في الداخل، يجب أن يتم تنظيم عملية زراعة الفطر من قبل المزارع أو العالم أو المزارع لتنظيم درجة الحرارة والضوء والرطوبة للحصول على فطر أكثر صحة وقوة. فيما يلي الخطوات الخمس الأساسية لزراعة الفطر في الداخل:



1. التفريخ - يبدأ كل شيء بالتفرخ، وهو عبارة عن خليط من الجراثيم ومصدر غذائي مثل الحبوب أو القش أو نشارة الخشب. تعمل العناصر الغذائية الأولية التي يوفرها البيض على تسريع بقية عملية النمو.

2. التلقيح – يتم بعد ذلك وضع البيض في وسط نمو، وعادةً ما يكون نشارة الخشب أو رقائق الخشب أو القش أو القهوة المطحونة، ويتم خلطه بالماء وإغلاقه. يستخدم الميسيليوم الركيزة للحصول على الطاقة والمواد المغذية أثناء استمراره في النمو. تتطلب هذه الخطوة بيئة نظيفة ومعقمة لتقليل احتمالية تنافس العفن أو البكتيريا أو الفطريات الأخرى مع الفطر على العناصر الغذائية الموجودة في الركيزة.

3. الحضانة - يتم وضع الخليط المعقم في بيئة دافئة ومظلمة للسماح للميسليوم باستعمار الركيزة بالكامل.

4. الإثمار – يتم بعد ذلك وضع الخليط في مكان يمكن التحكم في درجة حرارته، مما يعرض الركيزة المستعمرة للهواء النقي والرطوبة وكمية صغيرة من الضوء. سوف تبدأ الإبر في التشكل وتنمو في النهاية إلى فطر ناضج.

5. الحصاد - يبدأ عندما ينضج الفطر.



ومن بين هذه الخطوات الخمس، يعد الهواء النظيف الخالي من التلوث أمرًا ضروريًا لمزارعي الفطر في الأماكن المغلقة، لذلك هناك حاجة إلى مرشحات HEPA للفطر لخلق بيئة معقمة.

1. آلية التقاط الجسيمات: تم تصميم مرشحات HEPA لالتقاط الجسيمات الصغيرة التي يصل قطرها إلى 0.3 ميكرون بكفاءة لا تقل عن 99.97%. وهي تحقق ذلك من خلال مصفوفة كثيفة من الألياف، والتي يمكن تصنيعها من مواد مثل الزجاج أو الألياف الاصطناعية.



2. الحاجز الجسدي:

يعمل الفلتر كحاجز مادي، حيث يحبس الجزيئات الأكبر حجمًا من المسافات بين الألياف. ويتم التقاط الجزيئات الأصغر من خلال عملية تُعرف باسم الاعتراض، حيث تنجذب إلى الألياف وتحتفظ بها بسبب قوى فان دير فالس، أو الكهرباء الساكنة. القوات إذا تم شحن الفلتر.



3. تصفية العمق:

على عكس المرشحات السطحية، فإن مرشحات HEPA هي مرشحات عمق، مما يعني أنه يتم التقاط الجسيمات عبر سمك مادة المرشح بالكامل. يوفر هذا الترشيح العميق مساحة سطح أكبر لالتقاط الجسيمات، مما يزيد من الكفاءة.



4. معدل توصيل الهواء النظيف (CADR):

تساهم مرشحات HEPA في معدل CADR الإجمالي لجهاز تنقية الهواء، وهو المعدل الذي يتم به توصيل الهواء النظيف. في سياق زراعة الفطر، يعد معدل CADR المرتفع مفيدًا للحفاظ على بيئة نظيفة وتقليل مخاطر التلوث.