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Pasos de operación de enfriamiento después del esterizaiton of Enoki Bottle Substrate
Pasos de operación de enfriamiento después del esterizaiton of Enoki Bottle Substrate
1. Procedimiento de enfriamiento
Confirme el entorno de enfriamiento Confirmación del procedimiento de esterilización. Abra la puerta del gabinete Confirmación de temperatura.
2. Pasos de operación de enfriamiento
1. Confirme que la temperatura de ajuste de la sala de enfriamiento es de 14 ~ 15.5 ℃, la frecuencia del ventilador del evaporador y el medio ambiente es limpio y estéril.
2. Confirme que se haya completado el procedimiento de esterilización.
3. Cierre la puerta entre capas.
4. Abra la puerta del gabinete del esterilizador que ha completado el proceso de esterilización de acuerdo con el procedimiento.
5. Libere el calor y deje que el aire caliente en la puerta del gabinete se disipe de la capa intermedia.
6. Confirme la temperatura del aire después de 15 minutos.
7. Salga del gabinete cuando la temperatura sea inferior a 80 ℃.
8. Salga del gabinete de adelante hacia atrás en orden, de acuerdo con la dirección del viento (perpendicular a la dirección del ventilador del evaporador)
9. Después del No. 1 sala de enfriamiento está llena, colóquelo en el No. 2 sala de enfriamiento en orden, primero en la sala de enfriamiento de 28 ℃.
10. Cierre las puertas de aislamiento de cada área y enfríe.
11. Confirme la presión, el ajuste de temperatura, la operación del equipo, etc. de la sala de enfriamiento
12. Verifique la temperatura del material antes de la inoculación para determinar si cumple con los requisitos de inoculación.
13. Después de que se complete el trabajo de inoculación, haga un buen trabajo de saneamiento y desinfección de la sala de enfriamiento, la sala de amortiguación y la capa intermedia.
Normas de proceso de enfriamiento
① La forma de salir de la olla. Por encima de 80 ℃; Ingrese directamente a la sala de enfriamiento (sin pasar por el área no clara)
② La sala de enfriamiento (área limpia) es limpia e higiénica por dentro y por fuera.
③ Enfriamiento forzado y rápido.
④ La temperatura del material se enfría a 17 ~ 20 ℃ para evitar que la alta temperatura inhiba el crecimiento del micelio.
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