Oyster Mushroom Single-Head vs. efecto fructífero de doble cabeza

1. Costo de laboratorio
      La fructificación de una sola cabeza requiere menos trabajo de parto durante las etapas de relleno de bolsas e inoculación;
      La fructificación de doble cabeza necesita aproximadamente 1,5 veces más mano de obra debido a dos puntos de fructificación por bolsa.

2. Calidad de los comshames
      La fructificación de una sola cabeza permite una mejor ventilación a través del orificio de fructificación, lo que resulta en una mejor calidad y apariencia de hongos;
      La fructificación de doble cabeza tiende a tener arreglos de bolsa más densos, lo que puede reducir el flujo de aire y afectar la calidad del hongo.

3. Volación de la sala de crecimiento & Utilización del espacio
      Las bolsas de una sola cabeza son menos estables cuando se apilan demasiado—típicamente no más de 5 capas, y a menudo solo 4—Por lo tanto, se pueden requerir más habitaciones o espacio para colocar la misma cantidad de bolsas;

      La fructificación de doble cabeza tiene una tasa de facturación más rápida y permite un mayor apilamiento de bolsas, lo que mejora la utilización del espacio en la sala de cultivo.