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¿Las bolsas de nutrientes de Morels tienen que ser estériles?
2025-05-24
El principio esencial es: en condiciones bacterianas, la ventaja de la tasa de crecimiento de Morchella micelio en condiciones de baja temperatura es mayor que la de la mayoría de las otras bacterias, y el medio de cultivo está ocupado lo antes posible, reduciendo así el riesgo de contaminación. Generalmente, abajo 16°C es una temperatura segura para el crecimiento de las bolsas de nutrientes (la temperatura de las bolsas de nutrientes está controlada), porque los granos de trigo son ricos en nutrientes como el azúcar, y es muy fácil para otras bacterias, como las alternativas, ocurren bajo altas temperaturas. Algunas personas han realizado estadísticas, y al menos el 50% de las bolsas de nutrientes estarán contaminadas cuando se pongan en el campo al 20°C. Cuando la temperatura alcanza 25°C, puede causar contaminación integral.
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