¿Cómo hacer una bolsa de cultivo de hongos Maitake?

¿Cómo hacer una bolsa de cultivo de hongos Maitake?

Proceso: preparación del sustrato → Relleno de bolsas → Esterilización → Inoculación → Incubación micelial

(1) Fórmulas de sustrato

① Aserrín castaño 70%, salvado de trigo 20%, suelo crudo 8%, yeso 1%, azúcar al 1%.

② Aserrín castaño 50%, cascos de algodón 40%, suelo crudo 8%, yeso y azúcar al 1%cada uno.

Agregar 105% – 110% de agua a los ingredientes secos para lograr un contenido de humedad final del 55% – 57%.

Nota: La humedad excesiva hará que el líquido marrón se exude durante la fructificación, lo que puede provocar la pudrición del cuerpo fructífero.

(2) relleno de bolsas:

Use bolsas de polietileno de polipropileno o de alta densidad con dimensiones de 17 cm × 30 cm, espesor 0.5 – 0.6 mm.

Llene la bolsa con sustrato a una altura de aproximadamente 15 cm.

Inserte un anillo de plástico en el cuello (3 cm de diámetro y 3 cm de alto) en la boca de la bolsa, cubra con un tapón de algodón y papel impermeable, luego selle firmemente con una banda de goma o una cuerda fina antes de la esterilización.

(3) esterilización:

• Esterilización de presión atmosférica: mantener 100 ℃   para 8 – 9 horas
• Esterilización de alta presión: mantener 1 20 ℃ para 1.5 -2   horas bajo presión

(4) inoculación:

Use cepas de alta calidad y opere en condiciones estériles como se describió anteriormente.

(5) Incubación micelial:

Mantener una temperatura de 25 – 28 ° C, humedad interior por debajo del 70%, e incubar en la oscuridad.

Ventilar una o dos veces al día.

Después de 15 días, introduzca la luz difusa y aumente la ventilación.

Mantener la temperatura en 22 – 25 ° C.

Después de 30 días, el micelio debe alcanzar el fondo de la bolsa y formar una capa de piel en la superficie.

Luego comenzará a abultarse y gradualmente girará de blanca a gris oscuro, lo que indica la formación de primordium, y las bolsas pueden ingresar a la etapa de fructificación.