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Preparación de sustrato de hongos de ostras
La pila es sobre 1 metro de altura. La longitud y el ancho dependen del sitio. Construye la pila libremente. Aplane la superficie ligeramente. Hacer varios agujeros de aire (5–10 cm de diámetro) 30 cm de distancia, llegando al fondo. Esto mejora el flujo de aire, aumenta el oxígeno y previene la fermentación anaeróbica.
- Hidrata completamente la materia prima . Las piezas secas pueden causar contaminación en las bolsas.
- Mantener la temperatura de la pila en 50–65°C . Demasiado alto o demasiado bajo es malo. Si es necesario, gire la pila temprano para enfriarla. Cuando la temperatura permanece arriba 60°C durante 24 horas, gire la pila. Mezcle bien la parte superior, inferior, interior y exterior. La temperatura aumentará a 65°C. Mantenerse en 65°C durante 2 horas, luego vuelva a girar la pila. Repetir 3–5 veces para terminar la fermentación.
- Verifique el olor . El buen sustrato es suelto, elástico y sin olor. Si huele mal o en moho, falló la fermentación. No lo uses.
Pese el sustrato de acuerdo con la fórmula. Totalmente húmedo Casadores de algodón y tocos de maíz. Mezcle uniformemente en la comida de soja triturada, el salvado y la lima. Agregue agua, luego mezcle y revuelva bien. La humedad del sustrato debe ser de aproximadamente el 65%, con un pH natural.
En el sur de China, las altas temperaturas y la humedad aumentan los riesgos de contaminación. La esterilización atmosférica o de alta presión es necesaria para controlar la contaminación y garantizar la producción de alta calidad y alta en el alto rendimiento.
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