¿Cuáles son la inoculación y la gestión fructífera del cultivo de hongos de paja?

¿Cuáles son la inoculación y la gestión fructífera del cultivo de hongos de paja?

El crecimiento del micelio de hongos de paja, así como el rendimiento y la calidad de los cuerpos fructíferos, se ven directamente afectados por el entorno de crecimiento. Debemos prestar mucha atención a la buena gestión, especialmente en el cultivo de campo. El clima y el entorno están cambiando en cualquier momento, y muchos factores están más allá del control humano. Por lo tanto, debemos prestar mucha atención a los cambios en los factores ambientales en el almacén de cultivo y hacer un buen trabajo de gestión todos los días para luchar por una mejor cosecha.

1. Inoculación

El método de siembra para el cultivo de hongos de paja adopta el método de transmisión, y el hongo se sembra en la superficie del medio de cultivo. La cantidad de inoculación es preferiblemente 200 ~ 300 gramos/medidor cuadrado.

2. Gestión de la etapa de crecimiento del micelio

(1) enfoque de gestión de la etapa de micelio: La etapa de crecimiento del micelio incluye desde la inoculación hasta el micelio que crece lleno de la capa de material. El punto clave del trabajo de gestión es promover el crecimiento del micelio y prevenir la aparición de enfermedades y plagas.

(2) aislamiento de la película: Después de la inoculación, el medio de cultivo está cubierto con película de plástico, y la temperatura de la superficie del material se mantiene a 35 ~ 36 ℃. Cuando los residuos de algodón y hongo comestibles desechos se utilizan como materiales de cultivo principales, el tiempo de cobertura es de solo 24 horas; Cuando la paja se usa como material de cultivo principal, el tiempo de cobertura debe extenderse adecuadamente, generalmente no más de 48 horas. Durante el período de cobertura de la película y preservación de calor, la película debe abrirse al menos dos veces al día para la ventilación.

(3) Mantener la humedad: Durante la etapa de crecimiento del micelio, la humedad relativa del aire debe mantenerse en 80%~ 85%. En los 4 ~ 6 días posteriores a la inoculación, el espacio puede ser humidificado adecuadamente. No rocíe agua directamente sobre la superficie del material para evitar inhibir el crecimiento del micelio.

(4) Rociar agua pesada: En el quinto y séptimo día después de la inoculación, cuando el micelio ha crecido hasta el fondo de la superficie del material, rocíe 0.5 ~ 1 kg/m2 de agua pesada hasta que las gotas de agua se filtren desde el fondo del material y mantenga la temperatura ambiente a 28 ~ 30 ℃ durante 5 ~ 6 horas.

(5) Recalentarse para promover el crecimiento de los hongos: Después de rociar agua pesada, espere hasta que la superficie del material esté seca, cierre las puertas y las ventanas, y deje que la temperatura ambiente aumente a alrededor de 33 ℃ y mantengala durante 12 horas para permitir que el micelio reanude el crecimiento. Sin embargo, el tiempo de recuperación de temperatura no debe exceder las 12 horas.

(6) Rociar agua de hongos: Rocíe el agua del hongo nuevamente el segundo día después de rociar agua pesada. Debido a que se han formado algunos brotes de hongos pequeños, la cantidad de agua debe ser pequeña y las gotas deben estar bien. En general, se deben rociar 100 a 200 kg de agua durante 100 metros cuadrados de área de cultivo.

(7) Estimulación de luz: Después de rociar agua pesada, se debe fortalecer la luz para promover la formación de brotes de hongos. El aumento de la luz puede mejorar el rendimiento y la calidad de los hongos de paja.