Quelles sont l'inoculation et la gestion fructueuse de la culture des champignons de paille?

Quelles sont l'inoculation et la gestion fructueuse de la culture des champignons de paille?

La croissance du mycélium des champignons de paille, ainsi que le rendement et la qualité des corps de fructification, sont directement affectés par l'environnement de croissance. Nous devons prêter une grande attention à une bonne gestion, en particulier dans la culture du terrain. Le climat et l'environnement changent à tout moment, et de nombreux facteurs sont hors de contrôle humain. Par conséquent, nous devons accorder une attention particulière aux changements dans les facteurs environnementaux de l'entrepôt de culture et faire un bon travail de gestion chaque jour pour s'efforcer de mieux récolter.

1. Inoculation

La méthode de semis pour la culture des champignons de paille adopte la méthode de diffusion, et le champignon est semé à la surface du milieu de culture. La quantité d'inoculation est de préférence 200 ~ 300 grammes / mètre carré.

2. Gestion du stade de croissance du mycélium

(1) Mycelium Stage Management Focus: Le stade de croissance du mycélium comprend de l'inoculation au mycélium pleine de la couche matérielle. Le point clé du travail de gestion est de favoriser la croissance du mycélium et de prévenir la survenue de maladies et de parasites.

(2) Isolation du film: Après l'inoculation, le milieu de culture est recouvert de film plastique et la température de surface du matériau est maintenue à 35 à 36 ℃. Lorsque les déchets de coton et de résidus de champignons comestibles sont utilisés comme principaux matériaux de culture, le temps de couverture n'est que 24 heures; Lorsque la paille est utilisée comme principal matériel de culture, le temps de couverture doit être prolongé de manière appropriée, généralement pas plus de 48 heures. Pendant le film de couverture et de préservation de la chaleur, le film doit être ouvert au moins deux fois par jour pour la ventilation.

(3) maintenir l'humidité: Pendant le stade de croissance du mycélium, l'humidité relative de l'air doit être maintenue à 80% ~ 85%. Dans les 4 ~ 6 jours après l'inoculation, l'espace peut être humidifié de manière appropriée. Ne vaporisez pas de l'eau directement à la surface du matériau pour éviter d'inhiber la croissance du mycélium.

(4) pulvériser de l'eau lourde: Du 5 au 7e jour après l'inoculation, lorsque le mycélium a grandi au fond de la surface du matériau, vaporisez 0,5 à 1 kg / m2 d'eau lourde jusqu'à ce que les gouttelettes d'eau s'infiltrent du fond du matériau et maintiennent la température ambiante à 28 ~ 30 ℃ pendant 5 ~ 6 heures.

(5) réchauffage pour promouvoir la croissance des champignons: Après avoir pulvérisé de l'eau lourde, attendez que la surface du matériau soit sèche, fermez les portes et les fenêtres, et laissez la température ambiante augmenter à environ 33 ℃ et maintenez-la pendant 12 heures pour permettre au mycélium de reprendre la croissance. Cependant, le temps de récupération de la température ne doit pas dépasser 12 heures.

(6) pulvériser de l'eau des champignons: Vaporisez à nouveau l'eau des champignons le deuxième jour après avoir pulvérisé de l'eau lourde. Parce que certains petits bourgeons de champignons se sont formés, la quantité d'eau doit être petite et les gouttelettes doivent être bien. Généralement, 100 à 200 kg d'eau doivent être pulvérisés pour 100 mètres carrés de zone de culture.

(7) Stimulation légère: Après pulvérisation d'eau lourde, la lumière doit être renforcée pour favoriser la formation des bourgeons de champignons. L'augmentation de la lumière peut améliorer le rendement et la qualité des champignons de paille.