Comment configurer le dispositif de préservation et de pulvérisation de la chaleur pour la culture du champignon noir?

Après avoir placé les bâtons de culture sur le terrain, ils sont conservés dans de petites maisons de cerceau pour une protection contre la chaleur et le gel au début du printemps. Lorsque les températures augmentent et que le mycélium perforé devient noir, les bâtons sont disposés pour grandir. Les bâtons se tiennent debout avec des ouvertures sur des feuilles de plastique noir pour empêcher les mauvaises herbes. Ils sont espacés 4–5 cm l'un de l'autre dans un motif de grille, pas trop près. Ensuite, les bâtons sont recouverts de tissu géotextile (tissu non tissé) choisis sur la base du climat local. Parfois, les filets d'ombre bleue sont utilisés pour l'ombrage et l'humidité. Un système de brouillard est installé avec des tuyaux principaux et de branche à environ 50 cm au-dessus des bâtons, pulvérisant l'eau sur un diamètre de 2 mètres. Les vannes sont utilisées pour contrôler uniformément la pression de l'eau dans la zone.