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Le fonction de Shiitake Logs Humidité de base dans la culture du mycélium
Après chaque rougeur de shiitake est récolté, une certaine quantité d'humidité de base est requise pendant la période de culture du mycélium pour la prochaine affleuron.
Cette humidité de base ne devrait être ni trop ni trop peu:
Par conséquent, après Chaque rince , Journaux shiitake ne doit pas être cultivé trop léger. Si l'approvisionnement en humidité est insuffisant, l'approvisionnement en nutriments sera également inadéquat, car l'absorption et la transformation des nutriments nécessitent tous deux de l'humidité. C'est pourquoi, parfois même avec le même lot de journaux shiitake, des personnes différentes les gérer , le rendement et la qualité de shiitake peut varier considérablement.
Différents poids de journal shiitake dans une période différente | ||||
Taille de journal Période de journal | 15*55cm | 16*58cm | 17*58cm | 18*60cm |
Après le remplissage | 2.15 - 2.25kg | 2.6 - 2.7kg | 2,9-3 kg (41-42 cm) | 3,2-3,3 kg |
Mature | 1.5 .0 -1,75k | 1.75 - 2kg | 2.1-2.25 kg | 2.4-2,6 kg |
Après 1 St rincer avant l'injection d'eau | 1 - 1.25kg | 1.25 - 1.5kg | 1,75-2 kg | 2-2.25 kg |
Après 2 nd rincer avant l'injection d'eau | 0.75 - 1kg | 1 - 1.25kg | 1,25-1,5 kg | 1.5 - 1.75kg |
Après 3 rd rincer avant l'injection d'eau | 0. 4 - 0.75kg | 0.5 - 0.75kg | 0,75-1kg | 1 - 1. 25 kg |
Généralement, une fois que chaque rince et mycélium cultivé, le poids logarithmique de shiitake devrait diminuer d'environ 0,5 kg. |
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