كيف تختار حبة الخشب & حجم رقائق الخشب لإنتاج شيتاكي؟

لجعل الفطر شيتاكي ، وعادة ما استخدم رقائق البلوط النقية. خشب البلوط صعب وغني في اللجنين. shiitake المزروعة أكبر في الحجم وأكثر سمكا في اللحوم.

حتى خشب البلوط بنفس الاسم ، تختلف الظروف المناخية في مناطق مختلفة ، وسيكون محتوى اللجنين مختلفًا أيضًا. الذي - التي'

S لماذا يجب ضمان جودة ونقاء خشب البلوط.

تتم معالجة خشب البلوط في الجبال العميقة في رقائق ، ثم يتم تحويلها إلى سجلات شيتاكي بعد ملء الحقائب. بعد 120 يومًا من زراعة درجة الحرارة الثابتة في غرفة ثقافة درجة الحرارة الثابتة ، سوف يثمر شيتاكي.

لنفس رقائق البلوط النقية ، هل هناك أي اختلاف في حجم رقائق الخشب؟

لماذا يستخدم شيتايك المزروع في الربيع في بيانغ عمومًا رقائق خشبية كبيرة ، في حين أن سجلات شيتاكي أو شيتاكي المصنوعة في الخريف تستخدم عمومًا رقائق خشبية صغيرة؟

1. يستغرق اللجنين في رقائق الخشب الخشبية وقتًا طويلاً للتحلل ، ويتم إطلاق العناصر الغذائية ببطء ، مع قوة إثمار قوية في المرحلة اللاحقة ، لذلك فهي أكثر ملاءمة لأصناف الفطر طويلة العمر أو في المناطق التي تحتاج فيها سجلات شيتاكي

2. الرقائق الكبيرة لها نفاذية الهواء الجيدة ، وينمو الفطريات بقوة أكبر ، ولون الفطريات أكثر بياضا ، ومن الأسهل تكوين العقيدات.

3. يمكن للرقائق الكبيرة تخزين المزيد من الماء ، وحقيبة سجل شيتاكي أثقل ، والشييتايك أكثر قوة في مرحلة الإثمار اللاحقة.

4. من السهل عمومًا أن تنفجر الرقائق الكبيرة ، والشييتايك المزروعة كبيرة وسميكة ، وليس من السهل فتح المظلة.

أحد العيوب للرقائق الكبيرة هو أنه قد يكون هناك العديد من micropores عند التعبئة ، لذلك يجب أن تكون الرقائق مسبقًا وتخفيفها مسبقًا ، ويجب قلب الوبر.

نصائح: يستخدم شيتاكي في بيانغ عمومًا رقائق الخشب الكبيرة ،

نظرًا لأن ركيزة Biyang Shiitake يتم ملؤها بشكل عام في أكياس قبل وبعد رأس السنة الصينية الجديدة ، يتعين عليهم البقاء على قيد الحياة في الصيف في الوسط ، والبدء في الثمار في الخريف ، والاستمرار في الربيع حتى ربيع السنة الثانية. دورة الزراعة ودورة الإثمار طويلة جدًا ، ويمكن إطلاق العناصر الغذائية في أكياس شيتاكي بالكامل ، بحيث لا تكون عائد شيتاكي مرتفعًا فحسب ، بل الجودة جيدة أيضًا.