Comment choisir la varité du bois & taille des copeaux de bois pour la production de shiitake?

Pour faire des champignons shiitake, utilisez généralement des copeaux de chêne purs. Le bois de chêne est dur et riche en lignine. Le shiitake cultivé est de plus grand et plus épais dans la viande.

Même le bois de chêne avec le même nom, les conditions climatiques dans différentes régions sont différentes et le contenu de la lignine sera également différent. que'

s pourquoi la qualité et la pureté du bois de chêne doivent être garanties.

Le bois de chêne dans les montagnes profonds est transformé en jetons, puis transformé en bûches shiitake après le remplissage en sacs. Après 120 jours de culture à température constante dans une salle de culture à température constante, Shiitake sera fruit.

Pour les mêmes copeaux de chêne pur, y a-t-il une différence dans la taille des copeaux de bois?

Pourquoi le shiitaek placé par le printemps à Biyang utilise-t-il généralement de grands copeaux de bois, tandis que les bûches de shiitake ou de shiitake plongées en automne utilisent généralement de petits copeaux de bois?

1. La lignine des copeaux de bois de maintien prend beaucoup de temps à se décomposer, les nutriments sont libérés lentement, avec une forte puissance de fructification à un stade ultérieur, il convient donc plus à des variétés de champignons à longue vie

2. Les grandes chips ont une bonne perméabilité de l'air, le mycélium se développe plus vigoureusement, la couleur du mycélium est plus blanche et il est plus facile de former des nodules.

3. Les grandes frites peuvent stocker plus d'eau, le sac en rondins Shiitake est plus lourd et les Shiitaek sont plus vigoureux dans la dernière étape de fructification.

4. Les grandes copeaux ne sont généralement pas faciles à éclater, et les shiitaek cultivés sont grands et épais, pas faciles à ouvrir le parapluie.

Un inconvénient pour les grandes puces est qu'il peut y avoir de nombreuses micropores lors de l'ensachage, de sorte que les puces doivent être prédécoupées et adoucies à l'avance, et la pile doit être tournée.

Conseils: Le shiitake de Biyang utilise généralement de grandes copeaux de bois,

Comme le substrat de Biyang Shiitake est généralement rempli en sacs avant et après le nouvel an chinois, ils doivent survivre à l'été au milieu et commencer à se fruiter en automne et continuer à se fruiter jusqu'au printemps de la deuxième année. Le cycle de culture et le cycle de fructification sont très longs, et les nutriments dans les sacs shiitake peuvent être complètement libérés, de sorte que non seulement le rendement en shiitake est élevé, mais aussi la qualité est bonne.