![Equipos para el cultivo y la producción de Cordyceps Militaris 1]()
1. Equipos de refrigeración y calefacción
Utilice paneles sándwich de poliuretano de 15 cm de espesor para el aislamiento térmico. La sala de cultivo debe mantener una temperatura de entre 10 y 25 °C (±1 °C) y estar equipada con un sistema de calefacción eléctrica. La unidad de refrigeración debe ser por aire, con una capacidad de al menos 12 kW; el ventilador debe estar instalado en el techo.
2. Equipos de humidificación
Normalmente, se utiliza un humidificador con una capacidad de 3 L/h y una potencia de 300 W. Debe contar con control de humedad totalmente automático, funcionar con una fuente de alimentación de 220 V/50 Hz, tener un diámetro de salida de niebla de al menos 100 mm y producir gotas de niebla de un tamaño inferior a 1-3 μm.
3. Equipos de purificación y ventilación
Para garantizar la limpieza del espacio, la unidad interior debe ser una unidad de tratamiento de aire (UTA) equipada con filtros primarios y de eficiencia media. La UTA debe tener una presión total de 400 Pa y una presión estática externa de 250 Pa, con un caudal de circulación interna de 3000 m³/h y una potencia del motor del ventilador de 0,5 kW. El filtro de eficiencia media está diseñado para capturar partículas de polvo de entre 1 y 5 μm, con una eficiencia del 60 % al 95 % (medida mediante el método colorimétrico).
4. Equipos de purificación de agua
Este sistema debe contar con control totalmente automático. Requiere una presión de entrada de agua de 0,25–0,45 MPa y una dureza de entrada de ≤6,5 mmol/L (si la dureza del agua bruta supera este límite, se debe ajustar el diseño del sistema). La dureza del agua de salida debe ser ≤0,03 mmol/L, con una temperatura del agua bruta de 2–50 °C y una capacidad de producción diaria de 0,5 toneladas.
5. Equipos de esterilización
Utilice un esterilizador de presión atmosférica o un autoclave (esterilizador de alta presión). Los esterilizadores de presión atmosférica pueden fabricarse a medida, siempre que los materiales utilizados cumplan con todas las normas de seguridad e higiene pertinentes. Los autoclaves deben adquirirse de un fabricante que posea una licencia para la fabricación de recipientes a presión.