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Matériel de culture et de production de Cordyceps militaris
2026-11-02
1. Équipements de réfrigération et de chauffage
Utiliser des panneaux sandwich en polyuréthane de 15 cm d'épaisseur pour l'isolation thermique. La chambre de culture doit être maintenue à une température comprise entre 10 et 25 °C (±1 °C) et être équipée d'un système de chauffage électrique. Le système de refroidissement doit être à air et d'une puissance frigorifique d'au moins 12 kW ; le ventilateur doit être fixé au plafond.
2. Équipement d'humidification
Un humidificateur est généralement utilisé avec une capacité de 3 L/h et une puissance nominale de 300 W. Il doit être doté d'un contrôle d'humidité entièrement automatique, fonctionner sur une alimentation de 220 V/50 Hz, avoir un diamètre de sortie de brume d'au moins 100 mm et produire des gouttelettes de brume inférieures à 1–3 μm.
3. Équipements de purification et de ventilation
Pour garantir la propreté de l'espace, l'unité intérieure doit être une centrale de traitement d'air (CTA) équipée de filtres primaires et de filtres à moyenne efficacité. La CTA doit présenter une pression totale de 400 Pa et une pression statique externe de 250 Pa, un débit d'air de 3 000 m³/h et une puissance de ventilateur de 0,5 kW. Le filtre à moyenne efficacité est conçu pour retenir les particules de poussière de 1 à 5 µm, avec une efficacité de 60 % à 95 % (mesurée par colorimétrie).
4. Équipement de purification de l'eau
Ce système doit être entièrement automatisé. Il requiert une pression d'eau à l'entrée de 0,25 à 0,45 MPa et une dureté de l'eau à l'entrée ≤ 6,5 mmol/L (si la dureté de l'eau brute dépasse cette limite, la conception du système doit être adaptée). La dureté de l'eau à la sortie doit être ≤ 0,03 mmol/L, avec une température de l'eau brute comprise entre 2 et 50 °C et une capacité de production journalière de 0,5 tonne.
5. Équipement de stérilisation
Utilisez un stérilisateur à pression atmosphérique ou un autoclave (stérilisateur haute pression). Les stérilisateurs à pression atmosphérique peuvent être fabriqués sur mesure, à condition que les matériaux utilisés respectent toutes les normes de sécurité et d'hygiène en vigueur. Les autoclaves doivent être achetés auprès d'un fabricant titulaire d'une licence de production d'appareils sous pression.
Utiliser des panneaux sandwich en polyuréthane de 15 cm d'épaisseur pour l'isolation thermique. La chambre de culture doit être maintenue à une température comprise entre 10 et 25 °C (±1 °C) et être équipée d'un système de chauffage électrique. Le système de refroidissement doit être à air et d'une puissance frigorifique d'au moins 12 kW ; le ventilateur doit être fixé au plafond.
2. Équipement d'humidification
Un humidificateur est généralement utilisé avec une capacité de 3 L/h et une puissance nominale de 300 W. Il doit être doté d'un contrôle d'humidité entièrement automatique, fonctionner sur une alimentation de 220 V/50 Hz, avoir un diamètre de sortie de brume d'au moins 100 mm et produire des gouttelettes de brume inférieures à 1–3 μm.
3. Équipements de purification et de ventilation
Pour garantir la propreté de l'espace, l'unité intérieure doit être une centrale de traitement d'air (CTA) équipée de filtres primaires et de filtres à moyenne efficacité. La CTA doit présenter une pression totale de 400 Pa et une pression statique externe de 250 Pa, un débit d'air de 3 000 m³/h et une puissance de ventilateur de 0,5 kW. Le filtre à moyenne efficacité est conçu pour retenir les particules de poussière de 1 à 5 µm, avec une efficacité de 60 % à 95 % (mesurée par colorimétrie).
4. Équipement de purification de l'eau
Ce système doit être entièrement automatisé. Il requiert une pression d'eau à l'entrée de 0,25 à 0,45 MPa et une dureté de l'eau à l'entrée ≤ 6,5 mmol/L (si la dureté de l'eau brute dépasse cette limite, la conception du système doit être adaptée). La dureté de l'eau à la sortie doit être ≤ 0,03 mmol/L, avec une température de l'eau brute comprise entre 2 et 50 °C et une capacité de production journalière de 0,5 tonne.
5. Équipement de stérilisation
Utilisez un stérilisateur à pression atmosphérique ou un autoclave (stérilisateur haute pression). Les stérilisateurs à pression atmosphérique peuvent être fabriqués sur mesure, à condition que les matériaux utilisés respectent toutes les normes de sécurité et d'hygiène en vigueur. Les autoclaves doivent être achetés auprès d'un fabricant titulaire d'une licence de production d'appareils sous pression.
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