Gestión de la cultura de la bolsa Después de la inoculación, las bolsas de Hericium Erinaceus entran en la etapa de cultura de desove

Gestión de la cultura de la bolsa Después de la inoculación, las bolsas de Hericium Erinaceus entran en la etapa de cultura de desove.

(1) Sitio de cultivo Los principales requisitos para el sitio de cultivo de Hericium erinaceus son un ambiente limpio, protección de luz y lluvia, control de temperatura y luz, buenas condiciones de ventilación y un suelo relativamente seco sin humedad.

Las plantas de producción profesionales de Hericium Erinaceus (granjas) deben establecer salas de cultivo de bolsas especiales. En primer lugar, se debe seleccionar el sitio para construir una sala de cultura especial. Se debe prestar atención al terreno, la orientación, la dirección principal del viento y las condiciones del tráfico. Los requisitos ideales del sitio son: orientado al norte y al sur, cálido en invierno y fresco en verano, terreno alto y seco; ambiente limpio, aire fresco; Transporte conveniente, fuente de agua y suministro de energía; No hay casas de ganado y aves de corral, almacenes de granos y alimentos en 30 metros, especialmente para evitar los ácaros y otros daños; Lejos de las fábricas que producen alimentos fermentados como el vino, la fabricación de koji y la creación de vinagre. La sala de desove puede estar hecha de estructura civil o estructura de hormigón de ladrillo. El diseño de la habitación requiere que sea hermético y ventilado, y tenga una cierta cantidad de luz dispersa. Las paredes deben pintarse con lima y el piso debe suavizarse con cemento. Para mejorar la tasa de utilización del sitio, se puede construir un estante de cultivo en interiores para descargar las bolsas de hongos.

Para la producción no profesional en hogares rurales, el sitio de cultivo puede usar viviendas existentes y cobertizos vacíos y habitaciones vacías para cultivar otros hongos comestibles. Para tales sitios, se requiere tratamiento de prevención de insectos y bacterias, especialmente el tratamiento anti-MITE, para prevenir los ácaros, las bacterias diversas, etc. por daño.

Para el cultivo a pequeña escala, la sala de cultura y el cobertizo de hongos se pueden combinar en uno, e incluso la sala de inoculación, la sala de cultura y el cobertizo de hongos se pueden combinar en uno para la producción y el cultivo. La mayor ventaja de esto es reducir el manejo de bolsas de hongos y reducir la intensidad del parto. Sin embargo, este enfoque tiene una baja utilización del sitio y no es propicio para la producción a gran escala.

Por lo general, tarda 30 días en cultivar Hericium Erinaceus. Los primeros 3 a 4 días son el período de germinación y colonización, y el período de crecimiento del micelio comienza 4 días después. La calidad del desarrollo del micelio está directamente relacionada con el desarrollo y el crecimiento del cuerpo fructíferos. Por lo tanto, durante el proceso de cultivo, es necesario crear las condiciones ambientales más adecuadas de acuerdo con los requisitos del crecimiento del micelio y el desarrollo de Hericium erinaceus para promover el crecimiento saludable del micelio.