¿Cómo manejar la temperatura, la humedad, el aire y la luz durante la etapa en ciernes de las velutipas de flammulina cultivadas en las fábricas?

¿Cómo manejar la temperatura, la humedad, el aire y la luz durante la etapa en ciernes de las velutipas de flammulina cultivadas en las fábricas?

Gestión de la temperatura
La etapa de formación y crecimiento del cuerpo fructíferos de Velutipes de flammulina requiere una temperatura relativamente baja. Los cuerpos fructíferos se pueden formar a 5-20 ℃, y la temperatura óptima es de 12-15 ℃. A los 13 ℃, los cuerpos fructíferos se diferencian más rápido y forman un número mayor. Dentro de un cierto rango, cuando la temperatura es baja, los cuerpos fructíferos se vuelven fuertes y tienen buena calidad; Cuando la temperatura es alta, los cuerpos fructíferos son débiles, los tallos son delgados, la calidad es pobre y la vida útil es corta. En la actualidad, las empresas que cultivan Velutipes de flammulina en las fábricas generalmente establecen la temperatura en 13-15 ℃ durante el proceso de incrustación.

 Gestión de la humedad
Después de que la botella de hongos se raye, ya que la superficie del nuevo medio de cultivo está expuesto, es necesario usar un humidificador ultrasónico y un humidificador automático para humidificarlo en el tiempo (el agua debe ser agua magnetizada) para aumentar la humedad relativa del aire al 85% -90% para evitar que la superficie se seque y afecte la recuperación del crecimiento de Mycelium. Si la humedad es demasiado baja, el micelio aéreo será demasiado denso, pero la humedad no debe exceder el 90%. Si la humedad es demasiado alta, aparecerán una gran cantidad de gotas de color marrón oscuro en el fondo del primordio, causando enfermedades e infección por otras bacterias. Algunas compañías de cultivo de Velutipes de Flamulina Velutipes basadas en la fábrica elevan la humedad al 95% durante el proceso de inducción de brotes. El vapor de agua forma rocío en la superficie del nuevo medio de cultivo que aún no ha cultivado micelio, causando infección local de la superficie del material con otras bacterias, lo que resulta en pérdidas innecesarias.

Gestión del aire
Fammulina velutipes es un hongo aeróbico. Especialmente en la etapa de crecimiento reproductivo, el micelio respira vigorosamente. El aumento del contenido de CO2 en la sala de fructificación puede conducir fácilmente a oxígeno insuficiente, disminuir la actividad del micelio y afectar la formación de brotes de hongos. Por lo tanto, durante el proceso de inducción de brotes, el volumen de ventilación de la sala de fructificación debe aumentarse, con una concentración de dióxido de carbono de 0.2%~ 0.3%, y el ventilador de ventilación debe encenderse durante aproximadamente 5 minutos cada 1 hora. En la actualidad, las empresas que cultivan plantas químicas deben lidiar con la contradicción entre la ventilación y la retención de humedad durante el proceso de inducción de brotes. Deben evitar que la ventilación sea demasiado frecuente, lo que resulta en la temperatura de la habitación que no alcanza el 85%, la superficie del medio de cultivo está seca, las hifas aéreas que crecen demasiado tiempo, afectando la formación de primordios y causando una producción desigual de hongos; También deben prevenir la mala ventilación y la humedad excesiva del aire, lo que hará que las hifas aéreas crezcan demasiado tiempo.

 Gestión de la luz
Flammulina velutipes es un hongo fotofobico. No puede formar primordios del cuerpo fructíferos en condiciones completamente oscuras. La luz débil puede promover la formación de primordios del cuerpo fructíferos. En general, la estimulación de la luz se lleva a cabo 3 días después de que la botella de hongos se transporta a la sala de inducción de brotes. La intensidad de la luz se controla a 50 ~ 100lx. Complementar la luz durante 12 horas al día puede satisfacer la demanda de la luz del proceso de inducción de brotes. Después de 3 ~ 4 días de luz, deje de iluminar cuando se ven brotes de hongos en la superficie del material. El problema en el proceso de inducción de brotes es que algunos fabricantes creen que la estimulación de la luz no es necesaria para el proceso de inducción de brotes y no proporciona condiciones de luz. Algunos fabricantes creen que el micelio de las velutipas de flammulina puede estar completamente iluminada, por lo que proporcionan una luz demasiado fuerte para irradiar las botellas de bacterias. Estas prácticas incorrectas son causadas por la falta de comprensión de las características biológicas de los camiones de flammulina.