Puntos clave para la producción de registro de shiitake antes de la inoculación

Al participar en hongos comestibles en crecimiento, debemos superar la mentalidad de la suerte y seguir estrictamente los procedimientos establecidos sin importar cuán complicado sea el procedimiento.

Hay muchos puntos clave para los registros de shiitake fabricados en fábrica. Se debe prestar a los siguientes prestados atención antes de la inoculación.

1. El registro de shiitake debe esterilizarse a fondo: los hongos shiitake generalmente se esterilizan en 117 ℃ por 8 horas. Cuanto más baja temperatura, más tiempo de esterilización

2.  Antes de la inoculación, la temperatura central del registro de shiitake debe reducirse a 20-22 ℃ en verano y 24-26 ℃ en invierno, no excediendo 28 ℃ .

3. El entorno del taller de purificación debe estar completamente desinfectado.

4. Se debe verificar el desove del hongo: no permita que el engendro con bacterias diversas ingrese a la tolva de la máquina de inoculación.

5. Las manos del operador que maneja el engendro del hongo debe desinfectarse e intentar no tocar ningún artículo que no sean las masas. Las manos deben desinfectarse con frecuencia en desinfectante.

6. Durante el proceso de inoculación, se debe verificar el grado de sellado del desove del hongo. Use guantes desechables y presione el engendro de hongos con los dedos, el desove del hongo no debe hundirse. Si colocar la bolsa exterior o la cinta depende de su entorno cultural y de la opresión del agujero de desove de hongos.