Temporada y método de cultivo de hongos de ostras

Temporada y método de cultivo de hongos de ostras

Oyster Mushroom es una producción agrícola, por lo que es estacional. La temperatura en diferentes regiones varía mucho, y la temporada de cultivo también es diferente. En la actualidad, la inoculación es principalmente en primavera y otoño. En verano e invierno, con mejores instalaciones o medidas técnicas, también se pueden obtener mejores resultados de cultivo.

En otoño, las bolsas generalmente se hacen en septiembre. Las bolsas grandes pueden producir hongos hasta abril a mayo del año siguiente, y las bolsas pequeñas y medianas pueden producir hongos hasta febrero hasta marzo del año siguiente. En primavera, la inoculación se lleva a cabo principalmente en marzo a abril, y los hongos se producen de abril a junio. Debido al corto tiempo de fructificación, a menudo se seleccionan pequeñas bolsas para el cultivo.

La mayoría del cultivo de fermentación adopta la siembra de capa. Con la mecanización de la inoculación, la siembra mixta se está expandiendo gradualmente en el cultivo de fermentación. El anillo es un factor importante que afecta el rendimiento y la calidad. El anillo se usa tanto como sea posible para el cultivo de clinker. El diámetro y la altura del anillo también son factores que afectan el rendimiento y la calidad.

Producción de bolsas de cultivo de clinker: la producción, la esterilización, el enfriamiento e inoculación de las bolsas de cultivo de clinker para hongos de ostras no son sustancialmente diferentes de los de la mayoría de los hongos comestibles, por lo que no se repetirán aquí. En comparación con los materiales fermentados, las bolsas de cultivo utilizadas para el cultivo de materiales maduros son de menor tamaño, lo cual es propicio para la esterilización exhaustiva.

Además, hay dos puntos que deben tenerse en cuenta, uno es si usar un anillo, y el otro es qué método de sellado se usa. En la actualidad, la eficiencia del uso de cepas de ramas para el cultivo material maduro del hongo de ostras es relativamente alta. Si se usa sellado de plástico antes de la esterilización, se puede reemplazar con sellado de periódicos limpios después de la inoculación, que conduce a la ventilación y la esterilización, y reduce la carga de trabajo de las bolsas de apertura más tarde.