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Flujo de proceso de cultivo de botellas artificiales de hongos enoki en fábricas
Flujo de proceso de cultivo artificial de hongos enoki en fábricas
Fermentación de pilotes de materia prima - Detección de materia prima - Mezcla de ingredientes → Primero mezclar y agregar agua → Medición del contenido de agua: segunda mezcla → Medición del contenido de agua - Tercera mezcla - embotellado (bolsa) y sellado → Cargando en cestas → Carga en camiones - esterilización de vapor - descarga - enfriamiento en la sala de enfriamiento - Entrando en la sala de inoculación - Inoculación → Cultivando hongos - Hongos rascadores → brote estimulante → supresión de hongos → manga → cultivo de hongos → cosecha → Embalaje y marketing
2. Método de cultivo
El cultivo de flammulina velutipes se puede dividir en cultivo de botellas y cultivo de bolsas de plástico de acuerdo con el contenedor utilizado. El cultivo de bolsas de plástico tiene una inversión más baja, un amplio rango de aplicaciones y es fácil de iniciar la producción. El cultivo de botellas tiene una alta inversión y es adecuada para la producción industrial.
1. Botella
El cultivo artificial de las velutipas de flammulina en las botellas comenzó con las primeras botellas de vidrio hasta 1966, cuando el desarrollo de botellas de PP reemplazó las botellas de vidrio, lo que dio un salto cualitativo en el desarrollo de las velutipas de flammulina. La capacidad general es de 350 ~ 450 ml y el diámetro es de 3 ~ 4 cm. Con el desarrollo del cultivo de fábrica de Velutipes de flammulina, la capacidad de la botella ha aumentado de 500 ml a 1400 ml, y el diámetro ha aumentado de 52 mm a 85 mm.
2. Cubrir
(1) El papel de la cobertura en el cultivo de flammulina velutipes es evitar que el agua condensada ingrese a la botella durante el proceso de esterilización, lo que hace que el contenido de agua del medio de cultivo aumente y afecte el crecimiento del micelio; Filtrar bacterias diversas; mantener la permeabilidad del aire y promover el crecimiento del micelio; Evite que el medio de cultivo en la botella se seque.
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