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¿Cuáles son las condiciones clave para el entorno de crecimiento del hongo de jade blanco?
2025-07-05
¿Cuáles son las condiciones clave para el entorno de crecimiento del hongo de jade blanco?
- Temperatura: El micelio crece dentro de un rango de 5-30°C, con una temperatura óptima de 20-25°C. La temperatura óptima para la formación de primordia es 12-20°C, mientras que la temperatura óptima para fructificar el crecimiento y el desarrollo del cuerpo es 15-16°C.
- Luz: Durante la fase de crecimiento del micelio, se deben mantener condiciones oscuras para evitar la formación prematura de primordia causada por la luz. Durante la fase de inicio de primordia, se necesita luz débil para estimular el crecimiento, y durante la fase de crecimiento del cuerpo fructífero, también se requiere algo de luz dispersa.
- Humedad: El contenido de agua del sustrato debe controlarse al 62%-65%. Si’S demasiado alto, el agua se acumulará en la parte inferior de la bolsa de cultivo, desacelerando la maduración del micelio. Durante la fase de cultivo, la humedad del aire debe mantenerse en 65%-75%. La alta humedad aumenta el riesgo de contaminación. Durante la fase de inicio de primordia, la humedad debe mantenerse en 95%-98%, y debe reducirse en las etapas posteriores del crecimiento del cuerpo fructíferos.
- Aire: Los hongos shimeji blanco son aeróbicos, que requieren suficiente oxígeno para el cultivo de micelio. La mala ventilación y la deficiencia de oxígeno dañarán la vitalidad del micelio y prolongarán la maduración. En el cultivo de la bolsa, se utilizan altas concentraciones de CO2 en las etapas posteriores para suprimir el crecimiento de la tapa y promover el alargamiento del STEM.
- ph: Los hongos shimeji blanco prefieren crecer en un sustrato ligeramente ácido. Después de la esterilización, el pH del sustrato debe controlarse dentro del rango de 6.2-6.5 para promover el crecimiento del micelio. Un pH que es demasiado bajo después de la esterilización retrasará la maduración y, si es excesivamente bajo, afectará el rendimiento de los cuerpos fructíferos.
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