¿Cuáles son los métodos de gestión para el cultivo de hongos Maitake?

La fructificación de hongos de Maitake se puede administrar por dos métodos: Cultivo de bolsas y cultivo salvaje simulado.

Cultivo de bolsas —

Transfiera las bolsas con primordios maduros a la sala de fructificación, manteniendo una temperatura de 20–22°C, humedad del aire del 85%–90%e intensidad ligera de 200–500 Lux. Después 3–5 días, retire el anillo de plástico y el tapón de algodón. Coloque las bolsas en posición vertical sobre las rejillas, cubra las bocas de la bolsa con papel y rocíe agua en el papel. Ventilar 2–3 veces al día, cada uno durante aproximadamente 1 hora. Después de aproximadamente 20–25 días, cuando las tapas se expanden por completo y los poros se han alargado, cosechan los hongos.
Para la cosecha, use un cuchillo pequeño para cortar todo el grupo. Repetir la cosecha 2–3 Flushes. La eficiencia biológica es de aproximadamente el 30%–40%.

Cultivo salvaje simulado —

Para las bolsas de cultivo con sustrato de aserrín, una vez que el micelio ha colonizado completamente la bolsa, retire la bolsa de plástico y coloque cuidadosamente los bloques de sustrato en camas preparadas con un espacio adecuado entre bloques. Llene el suelo en los huecos y alrededor de los bloques de sustrato, cubriendo la superficie con un 1–Capa de 2 cm de suelo. Esta es una forma de cultivo cubierto de suelo.