¿Cuáles son las formulaciones de sustrato para la melena de Lion?

Recetas de formulación de sustrato

Existen numerosas formulaciones de sustrato para el cultivo de Hericium erinaceus, que varían según la región basada en la disponibilidad de materiales y las prácticas agrícolas. Investigaciones recientes se han centrado en optimizar estas formulaciones para un mejor rendimiento y eficiencia. A continuación se presentan algunas recetas de uso común que utilizan diferentes materiales base: 

① Formulaciones de sustrato comunes:

② Casco de concentración 88%, salvado de trigo 10%, yeso 2%.

③ El aserrín de madera dura mezcla 78%, salvado de trigo 20%, yeso 2%.

④ Corn Cob 78%, salvado de trigo 20%, yeso 2%.

Bagazo de caña de azúcar 78%, salvado de trigo 20%, yeso 2%.

Casco de cotización 58% + aserrín de madera dura 30%, salvado de trigo 10%, yeso 2%.

⑥ Casco de concentración 50% + mazorca de maíz 38%, salvado de trigo 10%, yeso 2%.

⑦ Casco de concentración 53% + Substrato de Tremella gastado 30%, salvado de trigo 15%, yeso 2%.

⑧Distiller’S Granos 38% + Casco de algodón 40%, salvado de trigo 20%, yeso 2%.

⑨ El aserrín de pino tratado 78%, salvado de trigo al 20%, yeso 2%.

Notas de sustitución:

El salvado de trigo se puede reemplazar con salvado de arroz o harina de maíz mientras mantiene la misma proporción total.

El yeso se puede sustituir con carbonato de calcio, aunque la cantidad puede reducirse ligeramente.

(1) Cascos de algodón

Elija cascos frescos, sin moho y sin lluvia. Exponga los cascos de algodón al sol durante 1 a 2 días antes de la plantación, y luego los prefire por completo. En general, agregue agua a los cascos de algodón y mezcle uniformemente con un día de anticipación, y luego acójalos para prepactarlos para que el agua pueda penetrar en los cascos de algodón. Al mezclar los ingredientes, agregue 1% a 2% de polvo de lima, mezcle uniformemente y luego agregue el agua a aproximadamente 65% y luego lléntelos en bolsas. Los cascos de algodón también se pueden apilar para la fermentación a corto plazo, con un ancho inferior de 1,5 metros y una altura de 1 metro. La longitud depende del terreno y la cantidad de materias primas. El borde de la pila está rodeado de una película de plástico, y la parte superior de la pila está cubierta de paja. El período de apilamiento es generalmente de 3 a 5 días. Cuando la temperatura es baja en primavera, otoño e invierno, el tiempo de fermentación debe ser más largo. Gire la pila 1 a 2 veces durante el período de apilamiento. Al girar la pila, invente el contenido de agua del medio de cultivo a aproximadamente el 60%. Al extender adecuadamente el tiempo de fermentación, mejorar sus propiedades físicas y químicas y mejorar la capacidad de retención de agua del medio de cultivo, es beneficioso para la absorción de nutrientes por Hericium erinaceus micelium.

(2) chips de madera

Es mejor aplastar las astillas de madera con al menos un mes de anticipación y apilarlas en el interior para permitir que la humedad se evapore y se seque. Este proceso también suaviza las chips gruesos de madera, evitando que perforen las bolsas de cultivo durante el relleno. Para chips de madera excesivamente húmedos, deben extenderse y secarse al sol antes de apilarse. Durante el proceso de apilamiento, el giro frecuente es necesario para evitar el moho, el sobrecalentamiento y la fermentación. Evite apilar chips de madera directamente sobre el suelo fangoso descubierto, ya que la capa inferior tiende a retener la humedad excesiva y puede contaminarse con el suelo, lo que lleva a una esterilización incompleta. Si las condiciones no permiten el prejuicio previo, las chips de madera recién trituradas también se pueden usar de inmediato. Los chips de madera de pino deben someterse a desengrase antes de su uso; De lo contrario, pueden dar lugar a rendimientos más bajos. Se pueden almacenar durante más de seis meses para permitir el desengrasado natural, o se puede emplear un método de fermentación de compostaje. Por ejemplo, las astillas de madera de pino se pueden secar el sol durante dos días, humedecer y apilarse durante una semana, luego extenderse y secarse nuevamente durante dos días, seguido de otra semana de apilamiento humedecido, antes de secarse por completo para su uso posterior.

(3) bagazo de caña de azúcar

Se debe seleccionar el bagazo fresco, blanco, sin moho y sin oleaje. Debe secarse rápidamente y almacenarse correctamente para evitar el deterioro. Antes de usar, el bagazo de caña de azúcar generalmente requiere aproximadamente un mes de fermentación de compostaje natural al aire libre. Este proceso fomenta la proliferación de levadura y bacterias, suavizando el bagazo para evitar perforar bolsas de cultivo de plástico. Además, el bagazo de caña de azúcar fermentado se utiliza más fácilmente por el micelio Hericium erinaceus (hongo de melena de Lion), mejorando la disponibilidad de nutrientes.

Durante el proceso de mezcla, es esencial medir regularmente el contenido de humedad y el pH del medio de cultivo para hacer ajustes oportunos, evitando los niveles de humedad insuficientes o excesivos, así como los valores de pH que son demasiado altos o demasiado bajos. En la producción, los rangos de contenido de humedad estándar generalmente se mantienen en 55% -60% para sustratos compactos como el aserrín y 60% -65% para sustratos más flexibles como cascos de algodón. El pH debe mantenerse entre 5.5-6.5 durante el bolso y alrededor de 5 después de la esterilización.