¿A qué se debe prestar atención durante el cultivo de Pleurotus eryngii micelio?

¿A qué se debe prestar atención durante el cultivo de Pleurotus eryngii micelio?

Cultivo de micelio
Las aberturas de ventilación de la sala de cultivo deben estar equipadas con dispositivos a prueba de insectos y ratones, como filtros de alta eficiencia, y la desinfección estricta debe llevarse a cabo antes de ingresar a la bolsa (botella). En esta etapa, la atención principal debe prestarse a la temperatura y la ventilación, el cultivo de luz oscura y la "observación diligente y el manejo diligente".

Debido al crecimiento y la respiración del micelio, se libera una gran cantidad de dióxido de carbono en la sala de cultivo, por lo que se requiere un buen sistema de ventilación en interiores, y la concentración de dióxido de carbono debe mantenerse en 0.3%~ 0.5%.

El micelio libera calor durante el crecimiento respiratorio: por lo tanto, la temperatura en la botella (bolsa) es generalmente 3 ~ 4 ℃ más alta que la temperatura ambiente en el medio del crecimiento. Para garantizar la actividad enzimática de crecimiento óptima del micelio, la temperatura ambiente generalmente se controla a 20 ~ 22 ℃, y la humedad relativa del aire interior se controla al 60%~ 70%.

En general, se puede cultivar completamente en 25-30 días. En la gerencia, se debe prestar atención a la intensidad de la hierba, especialmente del día quinto al duodécimo de cultivo. Se requiere eliminar una vez al día, especialmente para elegir las bolsas (botellas) infectadas con Neurospora para evitar que la neurospora expulse esporas y cause contaminación a todo el medio ambiente.

En el trabajo diario de cultivo y gestión, la estimulación de la luz debe minimizarse tanto como sea posible. Los trabajadores pueden preparar linternas para trabajar y evitar encender los faros.

Cuando el micelio de Pleurotus eryngii llena las bolsas (botellas), no es aconsejable apresurarse a producir hongos. Debe haber un período de maduración de baja temperatura. Porque en este momento, el micelio solo se cultiva en la superficie de la bolsa de cultivo (botella), y el material no se ha "comido", y se requiere un cultivo adicional. La salida posterior puede hacer que el micelio sea grueso y blanco, para almacenar suficientes nutrientes y alcanzar la madurez fisiológica.

Durante el cultivo después de la madriguera, se proporciona una cierta cantidad de luz dispersa, y la temperatura es de 10-12 ℃. Esta etapa generalmente dura 10-12 días. Cuando hay un sonido cuando la bolsa está modificada, se corta la sección transversal del bloque de hongos, la sección de micelio está ordenada, no se puede ver el color del sustrato y se ole la fragancia del hongo, se completa la etapa posterior.