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¿A qué debemos prestar atención durante el período de cultivo del hongo negro?
Período de cultivo
Los palos de sustrato de hongos negros tienen un ciclo de cultivo de cultivo de 45–50 días
Fase de colonización (día 1–7):
El micelio se recupera y se propaga de las heridas de inoculación. Sin ventilación durante los primeros 3 días; del día 4 al 7, ventile dos veces al día para 10–15 minutos. Mantenga la temperatura ambiente a 28°C para promover una colonización rápida.
Fase de calefacción (después del día 8):
El micelio comienza a generar calor a medida que coloniza. Mantener la temperatura ambiente a 24–25°C en completa oscuridad. Mantenga la humedad por debajo del 75% y los niveles de CO₂ por debajo del 0.22%.
Fase posterior a la madrugada (después de ~ día 30):
Una vez que el micelio colonice completamente la bolsa, baje la temperatura a 20–22°C, todavía en la oscuridad, con humedad por debajo del 75% y CO₂ alrededor del 0.22%. Dado que el micelio de hongo negro es sensible a los cambios de luz y temperatura, use luz roja Al ingresar a la habitación para evitar la formación prematura de primordia.
Almacenamiento de palos de cultivo
Una vez que los palos de cultivo de hongos negros alcanzan la madurez fisiológica, pero aún no es hora de la gestión de fructificación, se pueden almacenar temporalmente. La temperatura de almacenamiento recomendada está cerca 15°C y el período de almacenamiento no debe exceder dos meses . Durante este tiempo, La concentración de Co₂ debe mantenerse por debajo del 0.3% , y la circulación del aire es esencial para prevenir la deficiencia de oxígeno. A medida que los palos se vuelven sensibles a la luz en esta etapa, Deben almacenarse en completa oscuridad
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