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À quoi devrions-nous faire attention pendant la période de culture des champignons noirs?
Période de culture
Les bâtons de substrat de champignon noir ont un cycle de culture de 45–50 jours
Phase de colonisation (jour 1–7):
Mycelium récupère et se propage des plaies d'inoculation. Pas de ventilation pour les 3 premiers jours; Du jour 4 au 7, ventilez deux fois par jour pour 10–15 minutes. Garder la température ambiante à 28°C pour favoriser une colonisation rapide.
Phase de chauffage (après le jour 8):
Le mycélium commence à générer de la chaleur lors de sa colonie. Maintenir la température ambiante à 24–25°C dans l'obscurité complète. Gardez l'humidité inférieure à 75% et les niveaux de CO-inférieurs à 0,22%.
Phase post-dimension (après ~ jour 30):
Une fois que le mycélium colonise complètement le sac, abaissez la température pour 20–22°C, toujours dans l'obscurité, avec une humidité inférieure à 75% et un CO₂ environ 0,22%. Étant donné que Black Fungus Mycelium est sensible aux changements de lumière et de température, utilisez feu rouge Lorsque vous entrez dans la pièce pour éviter la formation prématurée de primordia.
Stockage des bâtons de culture
Une fois que les bâtons de culture du champignon noir atteignent la maturité physiologique, mais il n'est pas encore temps pour la gestion des fructifications, ils peuvent être stockés temporairement. La température de stockage recommandée est autour 15°C et la période de stockage ne doit pas dépasser deux mois . Pendant ce temps, La concentration de CO₂ doit être maintenue en dessous de 0,3% et la circulation de l'air est essentielle pour prévenir une carence en oxygène. À mesure que les bâtons deviennent sensibles à la lumière à ce stade, Ils devraient être stockés dans l'obscurité complète
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