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Comment faire en sorte que la mère fraye et la culture fraye des médias de la crinière de Lion?
1. Préparation des médias culturels
(1) des formules courantes
Il existe diverses formules pour le ponte mère et la culture pose des médias de Lion's Mane. Les plus couramment utilisés incluent:
Sage de bois dur 78%, son de blé 20%, sucre 1%, gypse 1%.
② Hulls en coton 80%, son de blé 18%, sucre 1%, gypse 1%.
Sage de bois dur 40%, coques de coton 40%, son de blé 18%, sucre 1%, gypse 1%.
(2) traitement des matières premières
Avant utilisation, le substrat doit subir un traitement approprié:
Sèche au soleil: Objectif: stérilisation, élimination des ravageurs et mesure précise du poids sec. Méthode: étalez le substrat sous la lumière directe du soleil.
Compostage & Fermentation: pour les coques en coton (production à grande échelle): Passer naturellement et fermenter à l'extérieur pendant environ 1 mois.
Pour les coques en coton (production à petite échelle): le pré-piétinement est essentiel (les coques en coton absorbent l'eau lentement). 1–2 jours avant le mélange. Pour les substrats basés sur la sciure: empiler régulièrement l'extérieur et l'eau pendant au moins 3 mois avant utilisation.
（3） Mélange mécanique
Mesurer ou peser les quantités requises de matériaux principaux et de matériaux supplémentaires en fonction de la formule. Déposez-les dans le mélangeur.Autant la machine et mélangez-les d'abord. Formera des touffes lorsqu'elles sont mouillées, ce qui rend difficile de se mélanger uniformément avec les matériaux principaux. Aussi au mélange sec, ajouter une quantité appropriée d'eau.Mix à nouveau, généralement pendant 10 à 15 minutes.
(4) Cultivation de bouteille ou de sac
Le parie de la mère de Hericium erinaceus peut être cultivé dans des bouteilles ou des sacs. Pour un apparition de culture, la culture des sacs convient plus à la production. Bien que l'utilisation de bouteilles en verre puisse réduire Pratique pour les opérations de production et d'inoculation par conséquent, pour améliorer l'efficacité de la production et réduire les coûts, les sacs en plastique devraient être utilisés pour le reproduction de la culture en production.
(5 ) Stérilisation à haute pression
La stérilisation à haute pression est actuellement la méthode de stérilisation la plus utilisée. Mother Spawn Culture Media doit subir une stérilisation à haute pression. La stérilisation haute pression est réalisée dans un stérilisateur à haute pression. Pour la stérilisation des médias de ponte et de culture de la mère, les stérilisateurs couramment utilisés comprennent des stérilisateurs horizontaux et verticaux de grande capacité. La stérilisation haute pression peut tuer tous les micro-organismes en peu de temps. Cela comprend des spores bactériennes, des spores fongiques et des formes dormantes. L'effet de stérilisation s'améliore avec une température (pression) plus élevée et une durée plus longue. En fonctionnement réel, la température doit être maintenue à 127°C (0,15 MPa) pendant 2,5 heures. Le paissement de la mère de Hericium erinaceus et le frai de culture utilisent généralement des coques en coton ou de la sciure comme médias de culture. Ces matériaux contiennent naturellement de nombreux micro-organismes. Leur densité d'emballage élevée affecte la pénétration de la vapeur et le transfert de chaleur. Par conséquent, le maintien de cette pression de vapeur pendant 2,5 heures est essentiel. Sinon, la stérilisation sera incomplète.
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