Comment faire un sac de culture Sparassis Crispa? -3

1 . Stérilisation
Les sacs de remplissage doivent être stérilisés à temps. Étant donné que la garniture du sac de culture Crispa Sparassis est relativement lâche, afin d'épuiser l'air froid entre les particules de matériaux de culture, un stérilisateur à haute pression à double porte sous vide est utilisé pour la stérilisation. L'armoire de stérilisation est longue. La température de stérilisation est de 126 ℃ et maintenue pendant 2,5 heures. Faites attention à la distance entre les petits ateliers pendant la stérilisation pour assurer une circulation en douceur de la vapeur entre les chariots. Le sac de matériaux de culture est recouvert d'une planche étanche et un espace de 50 mm est maintenu à partir du bas de la couche supérieure. Une procédure à haute pression à vide est utilisée.

2. Refroidissement
3 heures avant la fin de la stérilisation, utilisez un désinfectant contenant du chlore pour pulvériser la désinfecte la salle de refroidissement. Une fois la stérilisation terminée, poussez le chariot dans la salle de refroidissement pour refroidir. Lorsqu'il sort du four, la température du sac de champignon est de 90 à 100 ℃, et elle est poussée dans la salle de refroidissement qui a été filtrée par l'efficacité primaire, moyenne et élevée pour le refroidissement forcé. Les chariots de stérilisation sont disposés soigneusement pour maintenir l'espace de ventilation et de dissipation de chaleur afin que la température diminue en dessous de 24 ℃ dans les plus brefs délais.