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Techniques de gestion de la croissance corporelle des lions - Gestion de la température
Les techniques de gestion de la croissance corporelle des lions fructueuses - Gestion de la température
Une fois que les sacs de culture de Hericium Erinaceus sont déballés et disposés, ils entrent dans la phase de gestion des fructifications. L'efficacité des techniques de gestion des fructifications est l'un des facteurs clés déterminant des rendements élevés dans la culture des sacs. Au cours de cette période, sur la base des exigences environnementales pour la croissance et le développement de Hericium Erinaceus, il est essentiel de renforcer la gestion de la température, de l'humidité, de la lumière et de la ventilation pour obtenir des rendements élevés et des produits de haute qualité, garantissant de meilleurs rendements économiques.
Gestion de la température
Hericium erinaceus est un champignon mésophile. Pendant le stade de croissance et de développement corporel de fructification, la température doit être maintenue entre 16-20°C. Puisque la température optimale pour la croissance mycéliale des sacs de culture est approximativement 25°C, la température doit être réduite de la phase de croissance mycéliale à la température de fructification optimale. Dans des conditions de température appropriées, il faut généralement 15 à 20 jours de la formation de petits bourgeons aux champignons matures prêts pour la récolte. Les températures excessivement élevées et basse sont préjudiciables au développement du corps fructifère. Lorsque les températures dépassent 23°C: Le développement du corps fruité ralentit ， Les épines deviennent allongées ， les têtes de champignons deviennent petites et douces ， des formations anormales se produisent (des malformations ramifiées ou en forme de chou-fleur) ， Les champignons "chauves" sans pincement peuvent apparaître ， ci-dessus 25°C, un rétrécissement des champignons se produit. 12°C, les corps fruitiers deviennent souvent rouge orange, ci-dessous 6°C, la croissance du corps de fructifier s'arrête complètement. Par conséquent, une attention particulière doit être accordée au contrôle de la température pendant la phase de fructification, en particulier pendant la formation de primordiums lorsque la température dans la maison des champignons doit être maintenue à 16-20°C, sinon la formation de primordia sera difficile.
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