Quel est l'impact des tubercules et de grands trous sur la fructification des shiitake?

Quel est l'impact des tubercules et de grands trous quantité sur shiitake  fructifier?

De manière générale, s'il y a beaucoup de tubercules, le nombre de gros trous crevé devrait également être augmenté de manière appropriée (généralement 70-80). C'est parce qu'il permet une meilleure circulation d'air pour le Journaux shiitake , les rendant plus faciles à rétrécir. Bien qu'il facilite shiitake  Fruiter, cela peut entraîner un nombre excessif de champignons.

S'il y a peu de tubercules, le nombre de gros trous crevé  devrait être réduit de manière appropriée (généralement 40-50). Dans ce cas, bien que moins shiitake  sont fructification , leur qualité est meilleure.

En fait, perforation  Grands trous à Shiitake bûches  ne dépend pas entièrement du nombre de tubercule, mais de la mesure dans laquelle le mycélium décompose les copeaux de bois. Et dans une certaine mesure, le vrai tubercule peut refléter le degré de décomposition des copeaux de bois par le mycélium. Strictement parlant, tant que le mycélium a pleinement colonisé journal shiitake  et après  "re-colonisation secondaire" (le Journaux shiitake  blanchir, ne peut pas voir  copeaux de bois clairement ), les gros trous peuvent être crevé  Qu'il y ait beaucoup ou quelques tuberculeux s .

La "re-colonisation secondaire" de journal shiitake  est très important. Ce n'est que après la recolonisation secondaire que la surface du Journaux shiitake Avoir un mycélium plus absorbant les nutriments, ce qui est plus propice à la formation d'une peau fongique par transformation de couleur. Parce que Shiitake bourgeois  se forme d'abord sous la peau fongique et sous la protection de la peau fongique, ils peuvent absorber complètement les nutriments et l'eau avant de franchir la peau pour se développer. Par conséquent, robuste  shiitake bourgeois  Tous nécessitent la protection de la peau fongique. Ce n'est que lorsque la peau fongique a correctement transformé la couleur et reste humide que la fructification des champignons peut être plus facile, et la survenue de malformes shiitake  être moins probable.

Donc, que ce soit plus ou moins de tubercules et de gros trous sur shiitake  fructification , cela dépend de la saison, et tout d'abord, il faut s'assurer que le Journaux shiitake  ont subi une recolonisation secondaire.

En automne et en hiver, lorsque la température est relativement basse et que l'air est sec, le Journaux shiitake  devrait avoir des tubercules couvrant 2/3 d'entre eux avant  perforation  De grands trous, car cela est plus propice à la transformation des couleurs.

Au printemps et en été, lorsque la température est élevée et que l'humidité est élevée, les tubercules couvrant 1/3 de la Journaux shiitake sont suffisants. Parce que s'il y a trop de tubercules et qu'ils rencontrent des températures élevées, les tubercules sont susceptibles d'être endommagés, entraînant une fuite d'eau noire.