Советы о том, как сделать пакет для питания молекля

1. Замачивая пшеничное зерно: Поскольку мешки с питательными веществами для грибов морели требуют большого количества за короткое время, необходимо замачивание большого количества пшеничного зерна. В южных регионах замачивание используется для приготовления зерен. Когда температура выше 15°C, замачивание в течение 24 часов должно быть достаточным, и у большинства зерен не должно быть белых ядер или нет. Чтобы предотвратить подкисление, около 1% QuickLime может быть добавлено в бассейн для замачивания. Если температура ниже, время замачивания должно быть расширено. Содержание влаги после замачивания должно быть выше 40%. Замачивание может быть сделано в цементном пуле или во временном огороженном бассейне. В качестве альтернативы можно использовать на пару. Если выбран паряка, температура должна быть 95°C в течение 30-40 минут.
2. Предварительные вспомогательные материалы: Хлопковые корпус и кукурузные початки должны быть предварительно-мошенническими. Обычно это можно сделать за день, тщательно впитывая их в воде, позволяя им отдыхать и поглощать влагу. В качестве альтернативы, воду можно смешать с миксером, а затем материалам может быть разрешено некоторое время сидеть на некоторое время перед использованием. Как кукурузные початки, так и хлопковые корпус должны полностью поглощать воду, и во время смешивания не следует добавлять никакой дополнительной воды. Содержание влаги в этих материалах должно быть между 62% -66% перед использованием. Рисовая шелуха также должна быть предварительной, так как они менее впитывают, чем другие материалы.
3. Смешивание: Пшеничное зерно, предварительно разветвленные вспомогательные материалы, соевая еда, извести и другие добавки должны быть добавлены в танк с смешиванием. В нормальных условиях не требуется дополнительная вода, хотя, если смесь слишком сухая, можно добавить небольшое количество воды. Время смешивания должно строго контролироваться, и с начала смешивания до точки использования оно не должно превышать 20 минут. Это связано с тем, что зерна пшеницы, после замачивания и поглощения воды, очень подвержены повреждениям от механического перемешивания, что может привести к протеканию крахмала, делая зерно липким и трудно собрать.

Существующие машины для пакетов с питательными веществами улучшены версии автоматических и упаковочных машин для пищевых продуктов, которые имеют высокую скорость и автоматизацию. Эти машины могут автоматически кормить, заполнять, герметизировать и перфорировать пакеты с скоростью мешков 2400–3000 мешков в час. Количество заполнения и размер упаковочного пакета можно отрегулировать. Они используют композитную пленку, изготовленную из полипропилена и полиэтилена, которая может противостоять стерилизации при 121°C под высоким давлением. Сумки изготавливаются с использованием уплотнения с тремя сторонами, часто называемой упаковкой подушек. Этот метод упаковки имеет следующие преимущества: он ослаблен наполнителя, гарантирует, что толщина не высока после размещения в поле, способствует более быстрому росту мицелию после заполнения пакета, и приводит к быстрому заполнению мешков. Уровень загрязнения низкий, а эффективность поглощения и использования выше. Этот тип мешков подходит для общенационального использования. Сумки для питательных веществ, производимые машиной для грибов, можно хранить непосредственно в пластиковых мусорных баках или сетчатых сетчатых мешках, которые затем помещаются на стойки для стерилизации.

Стерилизация пакетов питательных веществ - это процесс созревания и стерилизации. Стерилизация высокого давления имеет преимущества минимального разрушения питательных веществ, хорошего созревания и устойчивости к подкислению. Для высокотемпературной стерилизации температура ядра сумки должна достигать 121°C и поддерживайте его не менее 120 минут. Для стерилизации нормального давления температура ядра должна достигать 98°C и оставаться не менее 10 часов.

После стерилизации пакеты с питательными веществами удаляются и охлаждаются, прежде чем их можно будет использовать.