Cordyceps Militaris Colonization Stage Management

     Después de la inoculación, las bandejas de cultivo deben dejarse sin perturbarse durante 48 horas para permitir que el desove líquido se establezca efectivamente en el sustrato. Durante el período de crecimiento micelial, es esencial mantener una oscuridad estricta, garantizar una ventilación adecuada y mantener el aire fresco. La humedad relativa debe controlarse entre 65% y 70%.

     Para evitar la contaminación por moldes competidores, la temperatura ambiente debe mantenerse en 18°C. En estas condiciones, el micelio típicamente coloniza toda la capa de sustrato en 5 a 7 días. Una vez que el micelio ha cubierto completamente la superficie, la exposición a la luz visible inducirá el desarrollo del pigmento, marcando la transición a la próxima etapa de cultivo.

     La progresión típica del crecimiento micelial es la siguiente.:

• Día 2 Después de la inoculación: el micelio comienza a desarrollarse, apareciendo como puntos y parches dispersos en la superficie.

• Día 3: El micelio se expande rápidamente de pequeños parches a áreas más grandes, cubriendo más de la mitad de la superficie del sustrato.

• Día 4: más de dos tercios de la superficie es colonizado por micelio.

• Días 5–7: El micelio generalmente cubre toda la superficie y también impregna el interior del sustrato.