¿Cuáles son las materias primas del hongo de botón blanco?

¿Cuáles son las materias primas del hongo de botón blanco?

(1) paja: Por lo general, paja de trigo, paja de arroz, paja de maíz y otros recursos de paja de desechos de cultivos principales, que proporcionan una fuente de carbono durante el crecimiento de hongos comestibles y mantienen la estructura de la pila durante la fermentación.

Requisitos de calidad de la paja de trigo: ① Color brillante y menos cenizas de suelo. ② Longitud de más de 20 cm, cuanto más tiempo mejor. ③ Contenido de humedad inferior al 10%, conveniente para el almacenamiento a largo plazo.

(2) Estiércol de ganado y aves de corral: Por lo general, el estiércol de pollo, el estiércol de vaca y otros materiales de desecho con alto contenido de nitrógeno, que proporcionan una fuente de nitrógeno durante el crecimiento de hongos comestibles y proporcionan suficiente nutrición de proteínas para el crecimiento de las pilotes y el micelio.

Requisitos de calidad del estiércol de pollo:

① Color amarillo oscuro, fresco y no fermentado durante mucho tiempo.
② Contenido de humedad inferior al 55%, en forma de arena suelta, que conduce a mezclarse uniformemente con el yeso y mejorar la uniformidad de los ingredientes.
③ Contenido de cenizas menos del 20%, cuanto más bajo, mejor contenido de cenizas no tiene ningún efecto sobre el cultivo de hongos comestibles. El contenido de nitrógeno es mayor al 4%, cuanto mayor mejor. Cuanto mayor sea el contenido de nitrógeno, más nitrógeno y nutrientes orgánicos hay en el estiércol de pollo. Por lo general, el estiércol de la pollos es más adecuado.

(3) yeso en bruto: El dihidrato de sulfato de calcio proporciona sales inorgánicas y mejora la permeabilidad al aire del proceso de fabricación de pilotes, reduce la viscosidad de la pila y estabiliza el valor de pH de la pila durante el proceso de fermentación. El yeso crudo debe seleccionarse de las minas de yeso natural. Aunque la cantidad de yeso es pequeña, tiene un efecto muy grande. Un yeso en el mercado es a menudo un subproducto industrial. Tiene un alto contenido de sulfato de calcio, pero contiene algunas sustancias tóxicas, que tienen un efecto inhibitorio en los microorganismos en el proceso de fermentación y tendrán un impacto significativo en el proceso de fermentación.

(4) Agua: Es la base de todas las actividades de la vida. La fermentación de Agaricus bisporus se basa principalmente en las aguas residuales formadas en el proceso de cultivo de hongos después de suficiente aireación.