¿Cuáles son las etapas y los puntos clave de la gestión de fructificación de hongos enki cultivado en fábrica cultivada en fábrica?

¿Cuáles son las etapas y los puntos clave del hongo enoki cultivado en fábrica cultivado en botella?  gestión de fructificación?

El cultivo de hongos enki cultivado en botella se divide aproximadamente en un sistema de una sola zona y un sistema de zona múltiple.

La inducción de la incrustación, la inhibición y la fructificación se llevan a cabo en el mismo almacén, que se llama "sistema de una sola zona";

Todo el proceso de fructificación se cultiva, se mueve e inhibe en entornos de cultivo de diferentes temperaturas para completar la fructificación, que se llama "sistema de zona múltiple".

La etapa de fructificación se divide en cuatro etapas: en ciernes, cultivo uniforme, inhibición y crecimiento.
Flujo del proceso: después de rayar el hongo, use la máquina de estanterías automáticas para colocarla en el estante (muévalo a la sala de germinación - sala de cultivo uniforme - sala de inhibición - sala de inhibición - muévala a la sala establecida después de la inhibición, colóquelo automáticamente en la plataforma - muévala a la sala de crecimiento - muévalo a la sala de envases antes de la cosecha - Autorándose automáticamente del estirador - la lágrima de la sábana de la macheta de la macheta → Cosecha - Embalaje.

Lo siguiente presenta los puntos clave de la tecnología de cultivo de Velutipes de Flamulina Velutipes de fábrica del sistema de zona múltiple.

1. Etapa inductora
En el día 1 a 10, la temperatura es de 13 ~ 15 ℃, la humedad relativa del aire es del 85%~ 90%, la concentración de dióxido de carbono es 0.2%~ 0.3%y la luz es apropiada.

Cuando el micelio de Velutipes de flammulina llena toda la botella, indica que el período de crecimiento fisiológico del micelio de Flammulina velutipes ha terminado, y es necesario proporcionar condiciones ambientales externos apropiadas para estimularlo para cambiar de crecimiento vegetativo al crecimiento reproductivo.

Después de que termina el micelio, el micelio debe rayarse de inmediato y trasladarse a la sala inductora de brotes para manejar los cuatro factores ambientales de temperatura, humedad, ventilación y luz. En general, después de 4 ~ 5 días, aparecerá un micelio aéreo de algodón blanco en la superficie del medio de cultivo (si la superficie del medio de cultivo tiene marrón claro a marrón, significa que el medio de cultivo ha sido contaminado por bacterias), y luego aparecerán gotas de agua transparentes y casi incoloras.

Después de 7 ~ 8 días, puede ver los brotes de hongos parecidos a peces que crecen en toda la superficie del material, y aproximadamente 10 días, puede ver la forma embrionaria del cuerpo fructífero, y la inducción de brotes ha terminado.

(1) rascarse
Los hongos enoki tienen la característica de formar cuerpos fructíferos en el nuevo micelio. Según esto, el cultivo doméstico de botellas de los hongos Enoki actualmente utiliza el método de rascado. Dado que el calor liberado por el crecimiento del micelio hará que el agua superficial se evapore, el micelio superficial envejecerá e incluso formará una piel de micelio o una película de micelio más dura, lo que evitará que el aire fresco se ponga en contacto con el micelio interno, lo que prolongará el tiempo de fructificación y hará que el fructífero sea fuera de lugar.

Por lo tanto, cuando el micelio es fisiológicamente maduro, se usa un rascado mecánico de iones negativo para eliminar el bloque inoculado en la superficie del material de cultivo y la vieja capa de micelio. El desarrollo de los brotes de hongos es mejor, los brotes de hongos son ordenados y la apariencia es ideal. El proceso de operación de la máquina de rascar incluye abrir la tapa, girar, rascar, enjuagarse y cerrar la tapa. Los puntos específicos son los siguientes.

Después de que el micelio llena la botella, se transfiere a la sala de cultivo de pared con cierta humedad y temperatura para rascarse. La máquina de rascar primero abre la tapa de la botella, luego coloca la caja en la mesa de operación giratoria y la gira 180 ", elimina las bacterias envejecidas en la superficie de la boca de la botella, y la profundidad de rascado es de aproximadamente 0.5em, exponiendo el nuevo medio de cultivo y finalmente aplasta la nueva superficie del medio de cultivo expuesto.

Después de rayar, enjuague los escombros en la superficie del medio de cultivo con agua limpia, luego gire la botella de cultivo 180, agregue agua adecuada y lo separe de la máquina de rascado, colóquelo en el carro con un transportador y los trabajadores apilan cuidadosamente las cestas fructíferas en los bastidores fructíferos. Durante el proceso de rascado, de acuerdo con la situación específica, las herramientas de rascado deben desinfectarse regularmente con un soplete de alcohol.