Fichas de madera previa y fermentación

Para la producción de fábrica, pagar atención a chips de madera  pre-mojado y fermentación

En fábrica registro de shiitake -Al creación de cultivo de temperatura constante, los tratamientos previos a la humedad y la fermentación son necesarios, ya que dan como resultado registro de shiitake  con fructificación uniforme, mayor rendimiento y mejor calidad. Comparado con fresco chips de madera , bajo la misma fórmula, condiciones de cultivo y variedad de hongos, fermentado chips de madera es más propicio para la descomposición, absorción y transformación de nutrientes por shiitake micelium. Esto acelera la tasa de crecimiento del micelio shiitake, acorta el tiempo de cultivo del micelio y, por lo tanto, aumenta el rendimiento del hongo.

  Hay muchas ventajas de las patatas fritas de madera previa a la humedad y fermentación.:

1. Durante el proceso de fermentación, sustancias orgánicas complejas contenidas en el chips de madera , como las sustancias macromoleculares como la celulosa, la hemicelulosa y la lignina, se descomponen gradualmente en sustancias orgánicas simples de molécula pequeña por microorganismos y sus enzimas. Estas pequeñas moléculas se pueden absorber y utilizar directamente más fácilmente mediante el micelio Shiitake, lo que permite que el micelio obtenga más nutrientes, acelere su crecimiento y acorte el tiempo de cultivo.

2. Las sustancias que inhiben el crecimiento del micelio shiitake también se descomponen durante la fermentación, reduciendo el impacto de estas sustancias nocivas en el micelio.

3. El proceso de fermentación de chips de madera  genera altas temperaturas arriba 60°C, que puede matar la mayoría de las bacterias misceláneas y los huevos de insectos, reduciendo la probabilidad de contaminación por bacterias diversas.

4. Después de la fermentación, la textura de chips de madera  Se suelta, y su permeabilidad al aire y su retención de agua se mejoran, lo que lo hace más adecuado para el crecimiento del micelio shiitake.

El método específico para la humectación y la fermentación del aserrín es bastante simple:

• Primero, preveque el aserrín fresco para asegurarse de que cada pieza de aserrín absorbe por completo el agua.
• Luego, acumula el aserrín para permitir que se caliente naturalmente. El tamaño de la pila se puede ajustar de acuerdo con el tamaño del sitio, siempre que esté bien apilado para facilitar la circulación del aire.
• En invierno, la pila comenzará a calentarse en una semana. . Y en verano, se calentará en 3  días. Después de calentar, gire la pila cada 3-5 días, repitiendo esto 3  veces. La fermentación está completa d  Cuando el chips de madera   color Cambie de su color rojo original a gris negruzco, aparecen actinomycetes y la pila ya no genera calor.

G Enéricamente, El tiempo de fermentación es de aproximadamente 13 días en invierno y 7 días en verano.

Después de la fermentación, el tiempo de esterilización y el tiempo de cultivo de micelio se acortan correspondientemente, lo que reduce aún más el costo de registro de shiitake  cultivo.

Para fábrica registro de shiitake -Conos con cultivo de temperatura constante, chips de madera Debe someterse a la prisión previa y la fermentación—Este es el primer paso crucial para producir de alta calidad registros de shiitake .

Para el verano y el otoño registros de shiitake  Hecho por los agricultores, también se recomienda la fermentación debido al tiempo limitado de cultivo de micelio.

Sin embargo, plantado en primavera registros de shiitake , que necesita sobrevivir verano y tener un período de cultivo más largo (sin necesidad de una descomposición rápida de micelio), se puede embolsar directamente con fresco chips de madera  sin fermentación.