Comment cultiver des sacs à champignons à huîtres?

Comment cultiver des sacs à champignons à huîtres?

Période de colonisation:

Après l'inoculation, la colonisation et la culture sont effectuées sur place. Les sacs sont empilés en forme de "井". Le nombre de couches de sacs doit être déterminé en fonction de la température. D'une manière générale, plus la température est élevée, moins les couches sont élevées. Lorsque la température est inférieure à 10 ℃, 5 à 7 couches peuvent être empilées; Lorsque la température est de 10 à 20 ℃, 3 à 5 couches peuvent être empilées; Lorsque la température est supérieure à 20 ℃, 2 à 3 couches peuvent être empilées; Lorsque la température dépasse 28 ℃, une seule couche doit être placée au sol. L'humidité relative de l'air ne doit pas dépasser 65% pour favoriser la colonisation, la propagation et la couverture du mycélium dès que possible. Cette pratique peut éviter la pollution causée par le mouvement et les vibrations. 7 à 9 jours après l'inoculation, le mycélium colonise la couverture.

Période de fièvre: 10 à 25 jours après l'inoculation. Une grande quantité d'oxygène est nécessaire pour le frai des champignons d'huîtres. Le frai à basse température est une garantie de rendement élevé. Si les conditions le permettent, le frai à basse température doit être utilisé autant que possible et la température dans le sac doit être de préférence de 18 à 22 ℃. Au cours de cette étape, la température dans le sac de culture augmente considérablement. À l'heure actuelle, la température centrale du sac de culture doit être contrôlée et non supérieure à 22 ℃ pour éviter de brûler. Selon la situation, un traitement de perforation peut être effectué. Le nombre et la profondeur des perforations doivent être déterminés en fonction des spécifications du sac de culture et de la méthode d'étanchéité. Généralement, la ponction est faite à 1 cm derrière le haut du mycélium développé, et 5 à 6 trous sont fabriqués à des distances égales par cercle, avec une profondeur de trou d'environ 3 cm. Choisissez les sacs contaminés dans le temps, et les sacs modérément et sévèrement contaminés doivent être éloignés du site de frai à temps pour un traitement inoffensif.

Période post-dimension: 25 à 35 jours après l'inoculation, la température dans le sac de culture doit être surveillée et ne doit pas dépasser 25 ℃.

Note

Le point de contrôle clé pendant la période de plantation est de contrôler la pollution, et la solution efficace est de réduire l'humidité relative de l'air. S'il n'y a pas de pollution à grande échelle 5 à 7 jours après l'inoculation, la production de champignons d'huîtres est presque à moitié réussie. Le point de contrôle clé pendant la période de fièvre est d'éviter une brûlure à haute température, et la solution efficace est d'augmenter la ventilation; Si la température ne peut pas être garantie, la ventilation doit être garantie en premier. Le point clé du contrôle post-dipens est d'éviter la stimulation de la légère stimulation et la stimulation de la différence de température. La solution efficace n'est pas d'éviter la lumière, mais d'adopter une stratégie à basse température et à température constante pour les champignons. Si les neurospora rouges apparaissent, elle doit être éliminée à temps pour l'empêcher de devenir une source de contamination et provoquer une épidémie à grande échelle de neurospora rouge.