Comment juger si le journal shiitake est mature?

1. Le degré de retrait du sac à champignons. Le sac shiitake mature doit être séparé de la peau de rondins, le sac Shiitake doit se sentir bruissant et le son doit être net lorsqu'il est battu. Le journal shiitake doit être élastique et non doux

2. Le changement de couleur devrait être bon. Une bonne couleur a changé la peau en rondins shiitake généralement pas trop dur, le fructifier shiitake sera bon aussi

3. Shiitake Log Weight après maturité. La perte d'eau du journal shiitake après échéance est généralement de 25% à 30% du poids d'origine. Par exemple, lorsque nous faisons du journal shiitake, le poids d'origine est de 3 kg, après échéance, le journal shiitake est généralement de 2,1-2,25 kg. Si le journal shiitake trop lourd, cela signifie que le journal shiitake n'est pas encore assez mature

4. Le temps après percer le gros trou. D'une manière générale, après avoir percé le grand trou, le journal shiitake doit être cultivé pendant 80 à 90 jours pour maturer complètement

5. Test de fructification des journaux shiitake, prenez quelques bûches shiitake, ni retirer le sac, ni ajouter de l'eau, les secouer pour voir si le shiitake se développe.

Tant que les conditions ci-dessus sont remplies en même temps, cela signifie que le bâton de champignon est entièrement mature