Le processus d'embouteillage et les exigences de fonctionnement du milieu de culture des champignons Enoki / Flammulina Vellutipes

Le processus d'embouteillage et les exigences de fonctionnement du milieu de culture des champignons Enoki / Flammulina Vellutipes 

Maintenant, prenez l'exemple de la bouteille de frai de 1100 ml et 85 ml. Avant d'embouteiller, nettoyez et séchez la bouteille vide. La machine à embouteiller peut charger 16 bouteilles à la fois. Après le chargement, la surface est compactée et aplatie, 5 trous sont perforés et le bouchon de la bouteille est couvert. Le poids standard de chaque bouteille est de 1020 à 1050 g (y compris le bouchon de bouteille et la bouteille), et la distance entre le matériau et la bouche de la bouteille est de 1,7 à 1,9 cm.

Voici les points techniques et les précautions de mise en bouteille pour votre référence.
1. Processus d'embouteillage
Confirmation sensorielle de l'effet de mélange → embouteillage → Chargement avec robot → Pousser le chariot dans l'armoire.
2. Exigences de l'opération d'embouteillage
① Nettoyez la bouteille vide. Choisissez une bouteille propre sans saleté à l'intérieur et à l'extérieur. Avant de mettre en bouteille, utilisez de l'air comprimé pour nettoyer la poussière et les débris sur la bouteille, le panier, etc., et sélectionnez les bouteilles ou les bouteilles particulièrement sales avec des bouches de bouteille cassées.
② Retirez les bouchons de bouteille cassés. Retirez les bouchons de bouteille gravement endommagés, déformés ou contaminés (sélectionnez une fois lorsque vous grattez les bactéries et une fois en bouteille).
③ Confirmez la propreté de chaque partie de la machine, et il n'y a pas de débris collants, en particulier la tige de punch doit être maintenue propre.
④ Confirmez que les matières premières sont prédéfinies. Incorporer les matières premières avant de mettre en bouteille, remuer les matériaux secs pendant plus de 20 minutes, remuer pendant plus de 60 à 70 minutes après l'ajout d'eau, la teneur en humidité est de 67%±1%, la valeur de pH est de 6,8 à 7,2 et le test sensoriel ne peut être mis en bouteille qu'après avoir atteint la norme.
⑤ Videz la bouteille, démarrez la machine à embouteiller, testez la charge et la première charge 10 paniers pour les tests.
⑥ peser. Le poids standard de chaque bouteille est de 1020 à 1050 g (y compris des bouteilles et des bouchons de bouteille), et la différence dans un panier ne peut pas dépasser 10 g. Le poids du panier et les bouteilles entre eux doivent être cohérents et enregistrés.
⑦ Mesurez la hauteur de la surface du matériau, appuyez sur 1,75 cm pour le deuxième coup de poing et la surface du matériau est plate. 1,7 à 1,9 cm de la bouche de la bouteille.
Confirmer que la hauteur de la surface du matériau et la pesée à bouteille unique répondent aux exigences de production avant de démarrer la machine à embouteiller et de faire des enregistrements correspondants.
⑨Weighfing Fréquence 3 fois / pot, Mesurer la hauteur de surface du matériau Fréquence 3 fois / pot, vérifier une fois tous les 15 m en moyenne et faire des enregistrements du nombre correspondant d'inspections.
Les produits non qualifiés sont échantillonnés pendant l'opération d'embouteillage (plus de 4 bouteilles dans un panier), ils doivent être signalés immédiatement et ajustés de manière appropriée.
Confirmer que les paniers sont soigneusement empilés pour empêcher l'ouverture de s'effondrer.
⑫put sur la voiture de stérilisation, 24 paniers / voiture, soigneusement placés et attendre la stérilisation
@After Bottling, nettoyez soigneusement la machine à embouteiller et le sol et faire le plein des pièces de transmission de la machine à embouteiller.