Как управлять журналами Shiitake, чтобы сформировать истинные бугорки (Pirmordia)?

Как управлять шиитаке журналы  Сформировать истинные бугорки (зачатки)?

Истинные бугорки на шиитаке бревно S жестко в текстуре и равномерно распределены. Принцип их формирования заключается в следующем: после того, как мицелий полностью колонизирует  бревно , это еще больше разлагает  деревянные чипсы  внутри. Когда количество и плотность мицелий внутри достигают определенного уровня или насыщения, белые маленькие выступы появляются изнутри из мицелия—Они называются бугорками. Они ди FFERENT  Из больших компоненных бугорков или выпуклостей, образованных из -за неблагоприятных факторов окружающей среды, таких как высокая температура, дефицит кислорода или стимуляция света. Такие большие комки чрезмерно потребляют питательные вещества в  бревно , что вредно для мицели гм  рост и последующее плодоношение. Кроме того, если в этот период происходит механическое повреждение, риск утечки и загрязнения в черной воде увеличивается.

После мицелия полностью колонизирует бревно , его скорость роста замедляется, и он еще больше разлагает  деревянные чипсы  внутри. На этом этапе температура бревно  не должно быть слишком высоким. Если бревно  Повышение температуры, мицелий перестанет разложить внутренний деревянные чипсы  и вместо этого перерастать на поверхности, образуя большие купольные бугорки. Очень важно поддерживать  бревно  температура примерно 20–22°C в течение нескольких дней процесс, называемый «кондиционирование мицелиев». В течение этого периода необходимо обеспечить достаточное количество кислорода (без дефицита кислорода), чтобы позволить бревно  постепенно формировать бугорки, позволяя мицелию полностью разложить деревянные чипсы  и накапливать питательные вещества.

Кроме того, влажность окружающей среды не должна быть слишком сухой; это должно быть сохранено примерно на 50%–55%. Требуется темное культивирование (отсутствие световой стимуляции), чтобы мицелий продолжать вегетативный рост. Эта преднамеренная «кондиционирование мицелия» также известна как «низкотемпературная индукция мелких бугорков», что увеличивает количество и плотность мицелия, способствует достаточным накоплению питательных веществ и очень полезно для последующего плодоношения.