Стандарты сбора грибов гривы льва и методы сбора урожая

1. Стандарт зрелости

Плотное тело белое, шипы грубые и начинают выбросить споры. Тонкий слой белого порошка накапливается на поверхности мешка, что указывает на то, что плодоношение тела зрелое. Количество споров в Hericium erinaceus большое. С увеличением зрелости количество выбросов споров также увеличивается, и качество плодоношения тела будет продолжать меняться. В зависимости от использования Hericium erinaceus, зрелость сбора урожая немного отличается. Hericium erinaceus, используемый в качестве блюда, такого как свежие продажи, консервирование и солирование, следует собирать, когда длина шипов не превышает 0,5 см. В настоящее время он еще не начал выпускать большое количество споров. Грибное тело белого цвета, внутреннее качество твердое и четкое, аромат восхитителен и чистый, нет горечи или очень мало горечи, а вкус превосходен. Как лекарственный героз Erinaceus, зрелость плодоношения может быть надлежащим образом увеличена, и лучше всего собирать, когда шип составляет около 1 см.

2. Метод сбора урожая

При сборе урожая вы можете использовать нож, чтобы разрезать его с основания грибной сумки. Корень плодоношения не должен оставаться слишком долго. Как правило, он разрезается вдоль порта инокуляции мешка, но избегайте разрезания пластикового пакета, чтобы избежать загрязнения различными бактериями. Также не рекомендуется отрезать всю базу, чтобы не влиять на регенерацию грибов. При сборе урожая вы также можете удерживать сумку в одной руке, а плодоносный тело всего Hericium erinaceus в другой руке, осторожно вращайте его, а затем вытащите его наружу, чтобы выбрать плодоношение тела. Этот метод быстрее доново. Собранное Hericium erinaceus может быть размещено в пластиковом, бамбуком или пластиковом ведрах. Контейнер требует гладкой внутренней стены, и плодоношение тела следует обрабатывать с осторожностью, чтобы предотвратить сжимание и повреждение внешнего вида, что уменьшит стоимость продукта.