Что такое культивирующие материалы и формула грибов Enoki/ Flammulina Velutipes?

Что такое материалы для культивирования и формула грибов Enoki/ Flammulina Velutipes ?

1. Материалы культивирования
Flammulina Velutipes принадлежит к низкотемпературным дровам грибам, поэтому отходы сельскохозяйственных и лесных продуктов, таких как чипсы с широколизлыми, хлопковые раковины, кукурузы и т. Д. можно использовать в качестве культурного среднего сырья. Кроме того, необходимо добавить соответствующее количество отрубей, кукурузной муки и других веществ с относительно высоким содержанием азота в качестве источников аммиака, а также добавить светломанат кальция, извести или гипс -гипс светового кальция, чтобы скорректировать рН культуральной среды. Соответствующее соотношение углеродного азота при приготовлении культуральной среды составляет (30 ~ 40): 1, а значение pH составляет 6,8 ~ 7,2. Для крупномасштабного выращивания, в дополнение к рассмотрению сложности получения сырья, инвентаризации, цены, стоимости транспорта и пожарной стойкости, физические и химические свойства (размер частиц, твердость, пористость, поглощение воды, плотность) и другие факторы также следует учитывать при выборе сырья.

(1) опилки
В процессе культивирования Flammulina Velutipes, опилки действуют как наполнитель, удержание воды и регулятор пористости. Если основной формулой является смешанная опилка, лучше всего выбрать мягкую широколизненную лесопильки, подходящие для роста Velutipes Flammulina. Опилки, содержащие большое количество смолы и танина, которые являются веществами, которые препятствуют росту и развитию мицелий и плодовых тел, не должны использоваться. Независимо от того, какой контейнер для культивирования используется, приобретенная смешанная опилка должна быть экранирована с помощью простого вибрирующего экрана. Для выращивания мешков, поскольку пластиковый пакет относительно тонкий, если частицы опилок слишком грубые, легко пробить пакет и вызвать загрязнение.

Некоторые производители также используют опилки с различной грузостью и тонкостью, но это должно быть уместно. Если доля тонкой опилки слишком велика, пористость культуральной среды будет очень маленькой, что замедлит рост мицелиума Flammulina Velutipes и задержит время для заполнения мицелиуса, что повлияет на дифференциацию грибных почек и развитие грибного тела; Если доля грубых опилок слишком велика, пористость слишком большая, и будет сформировано многие каналы испарения, в результате чего культуральная среда легко высыхает, влияя на рост и развитие мицелий и плодоношения тел. Коэффициент грубости частиц опилок; Диаметры 2 ~ 3 мм составляют 20%, 1 ~ 2 мм составляют 40%и менее 1 мм составляют 40%. Слишком много грубых опилок легко высушит среду культивирования; Слишком прекрасный опилки будет иметь плохую вентиляцию.

Чтобы улетализировать смолу и танин в опилках, удалите вещества, которые наносят вред мицелию и улучшают характеристики удержания воды, опилки следует накапливаться на открытом воздухе, мягко наклоняя цементную землю в течение более 3 месяцев, и опилки должны подвергаться воздействию солнца и дождя, чтобы сделать его, и цвет постепенно изменяется от Beige до желтого бр.

(2) Хлопковые корпус
Хлопковые корпус выбираются большинством компаний Enoki Mushroom. Их основная функция - служить в качестве агента, удерживающего воды в культуральной среде. Если используется формула, основанную на водосборных корпусах, корпус хлопкового семени с большим пухом и не следует выбрать очевидное покалывание, и они должны быть свежими, сухими, свободными в частицах, без изменений, без агломерации, без запаха и никаких клещей. Постарайтесь не использовать хлопковые корпус в качестве основного материала культуральной среды. Не менее 15% опилок или кукурузных початок должны быть добавлены. Причина в том, что хлопковые корпус высвобождают хлопковыйфенол во время процесса стерилизации, который токсичен для мицелий. Добавление опилок будет иметь эффект адсорбции.

(3) Кукурузная початка
Кукурузные початки должны быть свежими и свободными от плесени. Их следует хранить целую и раздавить в кусочках размером с сою при использовании. Кукурузные початки имеют высокое содержание углерода. С точки зрения биологической структуры, они имеют больше губчатой ткани и высокого водопоглощения. Их можно рассматривать как агенты, поддерживающие воды, а также выступать в качестве «моста» для повышения пористости культуральной среды и облегчения распространения мицелий. Независимо от того, используются ли пшеничные отруби или рисовые отруби, его следует сохранять как можно более свежими.

(4) Пшеничные отруби или рисовые отруби
Лучше всего заказать прямо с мельницы. Отруран кормового класса, которые не были транспортированы на большие расстояния, не должны использоваться. С точки зрения использования питательных веществ, тонкий рисовый отруби проще для мицелия полностью ухудшиться. Единственным недостатком является то, что рисовые отруби окисляются и становятся прогоркшими через неделю после того, как он выйдет из раковины, и его нелегко сохранить. Следовательно, для компаний с меньшими шкалами выращивания лучше выбрать отруби, которых легко сохранить вместо рисовых отрубей. Кроме того, Бран можно разделить на красные отруби и белые отруби, а красные отруби лучше.

(5) кукурузная мука
Из -за высокого содержания азота в кукурузной муке, сумка для выращивания имеет «выносливость». Дозировка кукурузной муки составляет 2%~ 5%. Если пропорция слишком высока, она продлит стадию вегетативного роста и задержит плодоношение грибов.

(6) Другое вспомогательное сырье
① Гипс в основном используется для улучшения структуры культуральной среды, увеличения питания кальция и корректировки значения pH культуральной среды. Общая дозировка составляет 1%~ 2%.
② Кальдеральный водный раствор кальция слегка щелочный. Он часто используется в качестве буфера и кальциевого питания. Дозировка обычно составляет 0,5%~ 1%.
③) Извести в основном увеличивает щелочность культуральной среды, чтобы предотвратить загрязнение различными бактериями, и в то же время увеличивает питание кальция в культуральной среде. Общая дозировка составляет 1%~ 2%.
④ Суперфосфат - это своего рода фосфатное удобрение, которое может дополнять питание и устранять запах аммиака в культуральной среде. Дозировка обычно составляет 1%.

При использовании вспомогательного сырья дозировка должна быть подходящей. При подготовке культуральной среды она должна быть равномерно смешиваться с основным материалом. В то же время следует отметить, что значение рН воды должно быть измерено заранее до приготовления культуральной среды. Flammulina Velutipes принадлежит к дровяным грибам и подходит для слегка кислой культуральной среды. Значение pH 6,0 ~ 6,5 наиболее подходит для роста Velutipes Flammulina.