Over 20 Years of Experience in Mushroom Cultivation Solutions.
ما هي الظروف الرئيسية لنمو الفطر مايتاكي؟ -1
1. تَغذِيَة
Maitake هي فطريات قوية خشبية. أثناء تطور أجسامها الفطرية والثمار ، يتطلب العناصر الغذائية من مصادر اللجنين الخارجية والسليلوز. إنه يفضل الأخشاب الصلبة الغنية بالعفص للكربون والنيتروجين. في الزراعة الاصطناعية باستخدام نشارة الخشب ، فإن إضافة مواد غنية بالنيتروجين مثل نخالة الأرز أو نخالة القمح تعزز النمو والتنمية ، وتساعد أيضًا على التوصيل والانتشار بشكل أكثر فعالية.
2. درجة حرارة
Maitake هو فطر ميسوفيليك الذي عادة ما يكون ثمار في الصيف والخريف. يحدث نمو الفطريات عادة في أواخر الصيف والخريف بعد إنبات البوغ والتعرض لتقلبات درجة الحرارة. يمكن أن تنمو الفطريات في نطاق درجة حرارة واسعة بين 3°ج و 32°ج ، مع وجود نطاق درجة الحرارة الأمثل 20–25°ج في الخريف. كما يمكن أن يتسامح مع درجات حرارة أعلى خلال فترة إنبات البوغ في الصيف. على الرغم من أن النمو يضعف مع زيادة درجة الحرارة ، إلا أنه لا يزال ينمو فوق 32°ج ، ولكن سيتم تثبيتها بشدة في 35°ج أو أعلى. يتطلب تشكيل Primordia حافزًا معينًا لدرجة الحرارة ، وعادة ما يبدأ في 18–22°C. يمكن أن تنمو أجسام الثمار في درجات حرارة تتراوح من 10°ج إلى 30°ج ، مع وجود النطاق الأمثل 15–20°C. تدخل درجات الحرارة المنخفضة في النمو ، في حين أن درجات الحرارة المرتفعة تزيد من معدل النمو ولكنها قد تقلل من الجودة.
3. رُطُوبَة
في البرية ، ينمو مايتاكي عادة في قاعدة أو جذور الأشجار. تتراوح مستويات رطوبة الجذر في التربة وشجرة حيث يتم العثور على أجسام الإثمار بين 55 ٪ و 70 ٪. تتراوح الرطوبة النسبية للهواء المحيط بين 80 ٪ و 100 ٪. في الزراعة الاصطناعية ، من الأفضل التحكم في محتوى الرطوبة للركيزة بين 60 ٪ و 65 ٪. خلال مرحلة الاستعمار الفطري ، الحفاظ على الرطوبة النسبية للهواء 60 ٪–70 ٪ تساعد على منع التلوث—خلاف ذلك ، يمكن أن تصبح سدادات الزجاجة أو ورق الختم رطبة ومنفذية. خلال مرحلة الإثمار ، يجب الحفاظ على رطوبة الهواء النسبية بنسبة 90 ٪ تقريبًا. إذا انخفضت الرطوبة إلى أقل من 80 ٪ ، فقد تجف Primordia أو حتى تموت. إذا ارتفعت الرطوبة عن 95 ٪ ، فإن التنفس المفرط تحت الرطوبة العالية يمكن أن يضر أجسام الثمار وتسبب التعفن.
Henan Joconn Machinery Co., Ltd. is an enterprise specializing in the production of mushroom equipment. It is engaged in the development, production and application of machinery and equipment for mushroom growth production lines.