¿Por qué necesitamos perforar agujeros en los bastones de hongos para el cultivo interior de hongos negros?

Perforación de palo de cultivo interior

En un entorno interior, los palos de cultivo perforantes actúan como un estímulo mecánico. Después de golpear, los palos de repente reciben oxígeno, activando el metabolismo. Es importante proporcionar períodos intermitentes de ventilación cortas para evitar el sobrecalentamiento (“incendio” de micelio) y suministro de luz difusa. Mantener la humedad del aire al 75%–80%, y mantenga la concentración de CO₂ dentro del bloque de sustrato por debajo del 0.15% para alentar el nuevo crecimiento micelial de las áreas lesionadas. En Tonghua Mountain Farms, generalmente tarda entre 4 y 7 días en que el micelio se recupere después de la perforación. Desde finales de abril hasta principios de mayo, los palos de cultivo se recogen en pequeños refugios donde las fluctuaciones de temperatura, la exposición a la luz y la humedad subterránea contribuyen al micelio en los sitios de perforación que cambian gradualmente de blanco a “ojos negros”