Quelles sont les matières premières de la culture en usine toute l'année des champignons de paille?

Quelles sont les matières premières de la culture en usine toute l'année des champignons de paille?

La production en usine de champignons de coreaux de bois en Chine s'est développée rapidement, produisant une grande quantité de résidus de champignons. Le résidu de champignons contient beaucoup de cellulose, d'hémicellulose et de lignine, ainsi que de riches protéines de mycélium, de graisse, d'acides aminés, de minéraux et de métabolites secondaires du mycélium, et est une matière première de haute qualité pour la production en usine de champignons de paille.

1. Résidu de Pleurotus eryngii

Les principales matières premières de la culture de Pleurotus eryngii sont la sciure, les épis de maïs, la bagasse, les coques en coton, le son, le son de riz, le repas de soja, etc. La teneur en azote de la formule est généralement de 1,6% ~ 2,0%. Pendant la croissance du mycélium et la formation de corps de fructification, une grande quantité d'azote dans le milieu de culture est absorbée par le mycélium et convertie en protéine de mycélium: après être entrée dans le stade de la reproduction végétative, une partie de l'azote est transférée au corps fruité. La quantité totale d'azote dans le milieu de culture est réduite, mais Pleurotus eryngii se métabolise en continu pour produire du C02 pendant tout le cycle de croissance, qui est libéré dans l'air avec de l'eau et le carbone, l'hydrogène, l'oxygène, etc. dans le milieu de culture est également réduit. Le résidu à la fin de la fructification est une matière première très appropriée pour cultiver les champignons de paille en raison de sa texture et de sa teneur élevée en azote.

2. Résidu de flmmulina vellutipes

Les matières premières pour la culture de Flammulina Velutipes comprennent les épis de maïs, le son de riz, le son, les coques en coton, les coques de soja, les grains de bière, etc., en particulier les épis de maïs et le son de riz. L'ensemble du processus de culture du mélange à la fin de la production de champignons prend environ 55 jours. La teneur en humidité des résidus de Velutipes Flammulina Velutines fraîches cultivés en bouteille est d'environ 50% et la teneur en azote est de 1,2% ~ 1,4%. Sa texture est lâche et ne contient presque pas de racines de champignons et de peaux de champignons. Il s'agit d'une matière première de haute qualité pour cultiver des champignons de paille. Pendant la culture, il peut être directement fermenté et utilisé, ou il peut être mélangé avec de la paille, du coton de déchets, etc., mais essayez d'utiliser des résidus de Velmulines de Flammulina frais.

3. Résidus de champignons des champignons shimeji

Le cycle de culture de shimeji  Les champignons sont relativement longs. Quand pur shimeji  Les résidus de champignons sont utilisés pour la fermentation, il est facile de se compacter et a une mauvaise ventilation, ce qui entraînera des obstacles à la fructification des champignons de paille. La fermentation des résidus de champignons shiitake avec de la paille, du coton déchet, des résidus de champignons en velours et d'autres matériaux en proportion peuvent obtenir de meilleurs résultats. La principale raison est que la présence de paille, de coton déchet, de résidus de champignons en velours et d'autres matériaux offre une meilleure porosité au milieu de culture, ce qui est propice au mycélium pour utiliser pleinement l'humidité et les nutriments du milieu de culture pendant le processus de culture.

4. Résidu de champignons Pilosa Antler

Ces dernières années, avec la détermination des modèles de production et de consommation du champignon d'Ilosa Antler, l'industrie des champignons d'Ilosa Antler s'est développée rapidement. Les principales matières premières utilisées pour la culture des champignons en bois d'Ilosa sont la sciure, les épis de maïs, les coques en coton, le son, le son de riz, la farine de maïs et d'autres matières premières. La texture des résidus de champignons après la fin du champignon est relativement lâche. L'adhésion entre les résidus de champignons après la fermentation est médiocre pendant la culture des champignons de paille. 5% de paille courte peuvent être ajoutées à la formule pour augmenter efficacement la perméabilité de l'air de la formule, et 10% de coton déchet peuvent être ajoutés pour augmenter l'adhésion entre les résidus de champignons.