Как управлять температурой, влажностью, воздухом и светом во время стадии ингибирования выращенного в бутылках грибов Enoki?

Как управлять температурой, влажностью, воздухом и светом во время стадии ингибирования выращенного в бутылках грибов Enoki?

Этап ингибирования
День 14-18, температура 3-5 ℃, относительная влажность воздуха 80%-85%, концентрация диоксида углерода 0,3%-0,5%, ингибирование света и ветра.

Ингибирование - это техническая мера, предпринятая после завершения индукции зачатка (в основном образовался причал, и CAP только что дифференцирована). В основном он замедляет скорость развития грибных почек через комбинированные эффекты низкой температуры, сильного света и сильного ветра, чтобы улучшить однородность и качество грибных почек. Время запрета составляет 4-5 дней.

(1) Температура
Минимальная температура для развития плодового тела Velutipes Flammulina составляет 3 ℃. Плодовое тело перестает развиваться, когда оно ниже 3 ℃. Когда температура плодоношения корректируется до 3-5 ℃, скорость развития плодоношения тела значительно замедляется, но грибная стебля и грибная крышка становятся сильнее, а весь гриб становится более однородным. Температура на стадии ингибирования обычно контролируется при 4 ~ 6 ℃ и не должна быть ниже 3 ℃, поскольку плодоношение тела перестает развиваться. Если температура слишком высока, плодоносящая крышка тела станет больше, а товарное значение уменьшится.

(2) влажность
Плотное сопротивление тела во время стадии ингибирования плохая, и слишком низкая влажность может легко привести к сокращению плодоношения и увядшего. На этом этапе объем вентиляции должен быть увеличен, поэтому влажность в комнате плодоношения должна быть сохранена на уровне 85%~ 90%. Фабрика на основе Flammulina Velutipes Cultivity Enterprises следует избегать слишком низкой или слишком высокой управления влажностью в течение периода ингибирования, таких как 75%~ 80%или 90%~ 95%. Если влажность слишком высока, кепку и стип будут развивать бактериальную точечную болезнь, которая подвержена грибной гниле.

(3) Воздух
Чтобы ингибировать скорость роста ножки и кепки, необходимо скорректировать соотношение кислорода и CO2 в плодоносительной комнате. Увеличение объема вентиляции может увеличить содержание кислорода в комнате плодоношения и уменьшить содержание CO2. В то же время, он может убрать избыток влаги на кепке и стипе, уменьшая возникновение заболеваний. В течение периода ингибирования предприятия, которые культивируют Velutipes Flammulina на фабриках, должны проводить соответствующую вентиляцию в соответствии с фактическими условиями плодоношения, например, количество, плотность и влажность грибных бутылок. Как правило, концентрация диоксида углерода должна быть сохранена на уровне 0,3%~ 0,5%. Не должна быть принята модель управления универсалом. Как правило, воздуходувка с холодным воздухом следует повернуть на 3 ~ 4 дня после того, как бутылки с грибами помещаются в помещение для ингибирования, а воздух следует взорвать в течение 2 ~ 3 часов каждый день в течение примерно 3 дней, что способствует выращиванию белых, сухих и твердых долю флуммлина.

(4) Свет
Поскольку Flammulina Velutipes - это фотофобные грибы, свет может оказать огромное влияние на развитие плодовых тел Flammulina Velutipes. Его основная функция заключается в том, чтобы ингибировать рост стип и предотвратить образование CAP. В течение периода ингибирования эта биологическая характеристика Flammulina Velutipes может быть использована для ингибирования чрезмерного роста Stipes. Однако эта мера может играть хорошую ингибирующую роль только при использовании в сочетании с низкой температурой и большим объемом вентиляции. В течение периода ингибирования ингибирование света обычно проводится светодиодными огнями и медвежьими огнями, примерно в 30 см от высоты бутылки. Некоторые фабрики также используют луковицы 36 Вт 3 м от поверхности бутылки. Общая интенсивность света составляет 150 ~ 200 л., а дополнительный свет обеспечивается в течение 12 часов каждый день. В течение периода ингибирования заводское выращивание Velutipes Flammulina должно избежать подчеркивания сильного светового облучения: это приведет к тому, что крышка станет больше, а цвет грибного тела становится темнее.

(5) покрытие грибных кусочков

Когда грибные бутоны растут на 2 ~ 2,5 см над ртом бутылки, почините голубые пластиковые грибные ломтики прямо на устье бутылки, с углом открытия грибных ломтиков примерно 15°. Если рукав будет нанесен слишком рано, грибные почки будут слишком низкими, ниже 1,5 см, а грибные бутоны будут легко погружены в погружение; Если рукав применяется слишком поздно, выше 3 см, пояс будут легко повреждены. Менеджер и директор мастерской грибов и директор мастерской должна проверить процесс рукава и бутылку после нанесения рукава и вовремя внести исправления, чтобы уменьшить возникновение грибов рукава и уменьшить ненужные потери. Для тех, кто не исправил проблему, менеджер по комнате грибов должен вовремя сообщать менеджеру по производству, в противном случае она будет наказана за сокрытие. Чтобы увеличить скорость, метод субподряда может быть принят в соответствии с тем, чтобы обеспечить качество. Поскольку концентрация углекислого газа внутри грибной крышки будет немного выше, чем снаружи, она предотвратит рано открываться грибные почки, способствуя быстрому росту стеблей, сделает стебли длинными, толстыми и сильными, и заставит фальмулину расти одинаково. Длина рукава варьируется в зависимости от стандартов оценки и сбора урожая каждой фабрики Flammulina Velutipes. Как правило, целесообразно быть на 1 ~ 2 см длиннее длины грибных стеблей первого класса.