Обзор белых грибов на пуговицах нереста, трехступенчатая ферментация и разрядка
1. Посева
(1) Управление гигиеной:
Все оборудование, земля и пространство в мастерской по посевам необходимо тщательно очистить, промыть и дезинфицировать перед посевами.
Гигиена посева является наиболее важным и строгим процессом на ферментационном заводе.
(2) Метод посева:
Твердый порошок, обычно появляющийся с просой, сорго и пшеницей в качестве матрицы, равномерно смешивается со вторичным ферментационным материалом с соотношением посева около 0,5%. Из -за разницы в размере частиц матрицы порождения количество частиц проса и нереста пшеницы одного и того же веса нереста примерно в 5 раз больше, поэтому нерестужь может использоваться примерно на 15% меньше.
2. Трехступенчатая ферментация
(1) После того, как куча выселяется, она снова заполняется в туннель для контроля температуры и выращивания гриба.
(2) Примерно за 9 дней до посева, поскольку количество мицелий невелико, температура должна контролироваться на относительно низком уровне около 24 ℃, чтобы избежать роста разных бактерий, вызванных высокой температурой. Во время этого процесса объем вентиляции обычно невелик, а куча не активна. Рост мицелия в первые 7 дней составляет около 25% от общей кучи.
(3) Через 9 дней мицелий начинает расти в больших количествах. Через 10-15 дней мицелий будет занимать 10% -20% куча каждый день. Этот процесс приведет к большой температуре и потребует большого количества кислорода.
3. Разрядка
После того, как третичный материал полон мицелий, его вытаскивают траулером, загружают в транспортное средство через конвейерную ленту и транспортируют в клиент для загрузки в грибный дом для выращивания грибов.
(1) Перед разрядом температура кучи должна быть снижена до менее 20 ℃, а даже ниже 17 ℃ летом, чтобы избежать высокой температуры грибного дома.
(2) В ходе транспортировки грибные энхансеры урожайности могут быть равномерно добавлены в кучу, чтобы увеличить содержание органического белка в куче и улучшить качество производства грибов.
(3) Если куча слишком сухая, чистая вода может быть добавлена для пополнения влаги.
Каковы преимущества использования туннельной вентиляции решетки решетки для третичной ферментации?
(1) Площадь открытия туннельного вентиляционного этажа решетки составляет около 30%, что может удовлетворить потребность в кислороде на кучу, необходимую для вторичной ферментации, может соответствовать контролю степени в свали и может быть ферментирован в больших масштабах.
(2) Туннельная решетка вентилируется и попадает в кучу через небольшие отверстия сетки. Потребление воздуха особенно однородное, избегая возможных местных анаэробных проблем.
(3) После ферментации сетчатая ткань и куча можно вытащить машиной для посева, реализации полной работы оборудования, уменьшения вероятности загрязнения во время посева и сделать ее более безопасным.
(4) Когда куча резко нагревается на поздней стадии посева, обеспечивается достаточная вентиляция и охлаждение для достижения крупномасштабного удаления гриба.
(5) Трехэтапный материал, удаленный с удалением гриба, может быть равномерно добавлен с высоким содержанием белкового увеличения дохода, чтобы увеличить урожайность. Вода может быть равномерно добавлена, чтобы лучше увеличить урожай грибов.