На что следует обратить внимание во время быстрого роста и периода сбора урожая Pleurotus eryngii на фабрике?

На что следует обратить внимание во время быстрого роста и периода сбора урожая Pleurotus eryngii на фабрике?

Быстрый период роста
Относится к 15-17 день после открытия сумки. На этом этапе молодые грибы быстро растут, и изменения в форме грибов должны наблюдаться каждое утро и вечер. В это время, согласно размеру грибной крышки, концентрация углекислого газа в грибном доме поддерживается на 0,6%~ 0,8%, чтобы способствовать удлинению ствола, а затем постепенно снижает концентрацию диоксида углерода в складе, снижая его на 0,2%каждые 12 часов и, наконец, поднимая его на 0,4%~ 0,5%. При определенных условиях стебель больше не будет удлинен, но будет развиваться горизонтально.

Температура грибного дома контролируется на уровне 12 ~ 15 ℃, а относительная влажность поддерживается на 85%~ 90%. Относительная влажность может быть скорректирована с помощью увлажнного оборудования, а краткосрочный рассеянный свет соответствующим образом дается в соответствии с цветом грибной крышки.

Период сбора урожая
Относится к 18-м по 20-й день после раскрытия пакета, снижая массовую концентрацию углекислого газа до 0,25%~ 0,3%, способствуя постепенному увеличению грибной крышки, и консистенция толщины ствола сверху вниз, и в то же время краткосрочный рассеянный свет дается в соответствии с цветом грибной фазы.

Грибное тело, подходящее для сбора урожая, составляет 10 ~ 15 см, жабры можно ясно увидеть под грибной кепкой, жабры растут примерно до 1 см, а грибная кепка слегка распространяется наружу. Харвестеры должны обращать внимание на личную гигиену и носить перчатки при выборе. Выберите зрелые грибы, аккуратно держите грибное тело одной рукой и вырежьте его с основания ножом в другой руке. Будьте осторожны, чтобы не разрезать культуральную среду, чтобы избежать грязи грибного тела и влиять на качество.