ما الذي ينبغي الانتباه إليه خلال النمو السريع والحصاد من Pleurotus eryngii في المصنع؟

ما الذي ينبغي الانتباه إليه خلال النمو السريع والحصاد من Pleurotus eryngii في المصنع؟

فترة نمو سريعة
يشير إلى اليوم الخامس عشر إلى السابع عشر بعد فتح الحقيبة. خلال هذه المرحلة ، تنمو الفطر الصغير بسرعة ، ويجب ملاحظة التغييرات في شكل الفطر كل صباح ومساء. في هذا الوقت ، وفقًا لحجم غطاء الفطر ، يتم الحفاظ على تركيز ثاني أكسيد الكربون في منزل الفطر عند 0.6 ٪ ~ 0.8 ٪ لتعزيز استطالة الساق ، ثم يقلل تدريجياً من تركيز ثاني أكسيد الكربون في المستودع ، مما يقلل منه بنسبة 0.2 ٪ كل 12 ساعة ، وأخيراً يحافظ عليه عند 0.4 ٪ ~ 0.5 ٪. في ظل ظروف معينة ، لن يتم استطالة الجذع ، ولكنه سيتطور أفقياً.

يتم التحكم في درجة حرارة منزل الفطر عند 12 ~ 15 ℃ ويتم الحفاظ على الرطوبة النسبية بنسبة 85 ٪ ~ 90 ٪. يمكن تعديل الرطوبة النسبية عن طريق معدات الترطيب ، ويتم إعطاء الضوء المبعثر على المدى القصير بشكل مناسب وفقًا لون غطاء الفطر.

فترة الحصاد
يشير إلى اليوم الثامن عشر إلى العشرين بعد فتح الحقيبة ، مما يقلل من تركيز كتلة ثاني أكسيد الكربون إلى 0.25 ٪ ~ 0.3 ٪ ، مما يعزز التوسيع التدريجي لغطاء الفطر ، واتساق سمك النبع من الأعلى إلى الأسفل ، وفي نفس الوقت ، يتم تقديم الضوء المبعثر على المدى القصير وفقًا للون من طور الفتاة.

هو جسم الفطر المناسب للحصاد هو 10 إلى 15 سم ، ويمكن رؤية الخياشيم بوضوح تحت غطاء الفطر ، وتنمو الخياشيم إلى حوالي 1 سم ، وتنتشر غطاء الفطر إلى الخارج قليلاً. يجب على الحصاد الانتباه إلى النظافة الشخصية وارتداء القفازات عند الانتقاء. اختر الفطر الناضج ، امسك جسم الفطر برفق بيد واحدة ، وقم بقصه من القاعدة بسكين في من ناحية أخرى. احرص على عدم قطع وسيط الثقافة لتجنب تجنب جسم الفطر والتأثير على الجودة.