À quoi devrait-il faire attention pendant la croissance rapide et la période de récolte de Pleurotus eryngii dans l'usine?

À quoi devrait-il faire attention pendant la croissance rapide et la période de récolte de Pleurotus eryngii dans l'usine?

Période de croissance rapide
Fait référence au 15 au 17e jour après l'ouverture du sac. Au cours de cette étape, les jeunes champignons se développent rapidement et les changements dans la forme des champignons doivent être observés tous les matins et soir. À l'heure actuelle, selon la taille du capuchon des champignons, la concentration de dioxyde de carbone dans la maison des champignons est maintenue à 0,6% ~ 0,8% pour favoriser l'allongement de la tige, puis réduire progressivement la concentration de dioxyde de carbone dans l'entrepôt, ce qui la réduisait de 0,2% toutes les 12 heures, et la maintenue enfin à 0,4% ~ 0,5%. Dans certaines conditions, la tige ne s'allongera plus, mais se développera horizontalement.

La température de la maison des champignons est contrôlée à 12 ~ 15 ℃ et l'humidité relative est maintenue à 85% ~ 90%. L'humidité relative peut être ajustée par un équipement d'humidification, et la lumière dispersée à court terme est correctement donnée en fonction de la couleur du capuchon des champignons.

Période de récolte
Se réfère au 18e au 20e jour après l'ouverture du sac, en réduisant la concentration de masse de dioxyde de carbone à 0,25% ~ 0,3%, en favorisant l'élargissement progressif du capuchon des champignons, et la cohérence de l'épaisseur de la tige de haut en bas, et en même temps, la lumière diffusée à court terme est correctement donnée selon la couleur de la phase de championnat.

Le corps des champignons adapté à la récolte est de 10 à 15 cm, les branchies peuvent être clairement vues sous le capuchon des champignons, les branchies atteignent environ 1 cm et le capuchon des champignons se propage légèrement vers l'extérieur. Les récolteurs doivent faire attention à l'hygiène personnelle et porter des gants lors de la sélection. Choisissez des champignons matures, maintenez doucement le corps des champignons d'une main et coupez-le de la base avec un couteau dans l'autre main. Faites attention à ne pas couper le milieu de culture pour éviter de salir le corps des champignons et d'affecter la qualité.