زراعة شيتاكي

تنقسم عملية زراعة أكياس الركيزة الفطر شيتاكي إلى مرحلة الزراعة ومرحلة تغيير اللون.

درجة الحرارة المثلى لنمو الفطر الفطر شيتاكي بين 24-26°C . داخل يوم1 بعد التلقيح ، يكون استرداد الفطريات واضحًا بشكل واضح. بعد زرع الكتلة الملقحة ، يبدأ الفطريات في الانتشار عبر الركيزة.

خلال الأول أيام10 بعد الإلغاء ، ليست هناك حاجة لتكملة الهواء النقي. بعد ذلك ، يجب زيادة الهواء النقي تدريجياً ، ويجب الحفاظ على تركيز ثاني أكسيد الكربون داخل الغرفة أدناه 0.3%

حول يوم 25 بعد الاستنزاف ، 70-80 ثقوب صغيرة لكل عصا مصنوعة (بعمق 3-5 سم وقطر 4-6 مم ) لزيادة الأكسجين وتعزيز التهوية. يؤدي هذا إلى ارتفاع درجة الحرارة داخل عصا الركيزة مرة أخرى ، يتم الحفاظ عليها بشكل عام أيام7 .