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culture shiitake
Le processus de culture des sacs de substrat de champignons shiitake est divisé en phase de culture et en phase de changement de couleur.
La température optimale pour la croissance du mycélium des champignons shiitake est entre 24-26°C . Dans 1 jour Après l'inoculation, la récupération du mycélium est clairement visible. Une fois le bloc inoculé planté, le mycélium commence à se propager à travers le substrat.
Pendant le premier 10 jours Après l'inoculation, il n'est pas nécessaire de compléter l'air frais. Après cela, l'air frais doit être progressivement augmenté et la concentration de dioxyde de carbone à l'intérieur de la pièce doit être maintenue en dessous 0.3%
Autour jour 25 post-inoculation, 70-80 petits trous par bâton sont faits (avec une profondeur de 3-5 cm et diamètre de 4-6 mm ) pour augmenter l'oxygène et favoriser l'aération. Il en résulte la température à l'intérieur du bâton de substrat qui augmente à nouveau, généralement maintenue pour 7 jours .
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Henan Joconn Machines Co., Ltd. est une entreprise spécialisée dans la production d'équipements pour champignons. Elle est engagée dans le développement, la production et l'application de machines et d'équipements pour les lignes de production de champignons.